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11 restaurantes de Madrid donde encontrar los vinos de Bodegas José Pariente
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15.02.24 Roberto Buscapé
En el corazón de la Denominación de Origen Rueda, entre los campos ondulantes y los vientos limpios de la meseta Norte, se erige Bodegas José Pariente. Ubicada en lo alto de un típico páramo castellano, esta bodega tiene el privilegio de contar con viñedos próximos, lo que garantiza un acceso rápido a la uva durante la vendimia, evitando posibles oxidaciones y asegurando la frescura de sus vinos.
Los vinos de Bodegas José Pariente son el resultado de esta tierra única y del compromiso con la excelencia enológica. Elegancia, frescura y complejidad definen los caldos de la bodega, cada uno expresando la autenticidad y singularidad del terruño y las variedades con las que se elaboran.
¿Dónde puedes disfrutar de estos tesoros vinícolas en Madrid? En este artículo te presentamos once restaurantes de la capital que ofrecen una experiencia gastronómica única maridada con los vinos de José Pariente:
Gran Asador Lecanda
Situado en el corazón de Madrid, el Gran Asador Lecanda ofrece una experiencia gastronómica inigualable. Es conocido por su selección de carnes a la brasa, perfectamente acompañadas por el José Pariente Cuvée Especial 2022. Su ambiente acogedor y su atención al detalle hacen de cada visita una experiencia memorable.
Lagasca, 46
Kappo
Con una propuesta gastronómica centrada en la cocina japonesa de alta calidad, Kappo es una joya culinaria en Madrid. Cada plato es una obra de arte, preparada con ingredientes frescos y técnicas precisas. Una copa de un vino de esta bodega añade una dimensión extra de placer a esta experiencia gastronómica única, resaltando los sabores delicados y complejos de la comida japonesa.
Bretón de los Herreros, 54
O'Grelo
Este restaurante gallego en el corazón de Madrid ofrece una experiencia auténtica de la cocina de Galicia. Sus platos, elaborados con los mejores productos del mar y la tierra gallega, son un homenaje a la tradición culinaria de la región. El José Pariente Barrica o José Pariente Sauvignon Blanc complementan a la perfección estos sabores intensos y auténticos, creando una armonía perfecta en cada bocado.
Menorca, 39
Coque
Galardonado con dos estrellas Michelin, Coque es un referente en la alta cocina española. Cada plato es una explosión de sabor y creatividad, elaborado con los mejores ingredientes y técnicas culinarias innovadoras. Sin duda, los caldos de José Pariente realzan la experiencia gastronómica en Coque, añadiendo una nota de elegancia y frescura a cada comida.
Marqués del Riscal, 11
Ramón Freixa
Con una propuesta gastronómica que combina la tradición con la vanguardia, Ramón Freixa es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida. Sus platos creativos y llenos de sabor son una delicia para los sentidos. Te recomendamos sumar a la ecuación uno vinazo de José Pariente para terminar de redondear la experiencia. La combinación de sabores y texturas crea un momento único e inolvidable.
Claudio Coello, 67
Dani Brasserie
Situado en uno de los hoteles más lujosos de Madrid, en el Four Seasons Hotel Madrid, Dani Brasserie ofrece una experiencia gastronómica sofisticada y refinada. Su carta ecléctica con creaciones innovadoras, destacando la calidad de los ingredientes y la precisión en la ejecución. Los vinos de Bodegas José Pariente complementan perfectamente esta experiencia gastronómica exclusiva, realzando los sabores y añadiendo una nota de elegancia a cada plato.
Sevilla, 3
Abya
Este restaurante peruano en Madrid ofrece una fusión única de cocina latinoamericana e internacional. Sus platos vibrantes y llenos de sabor son un festín para los sentidos, que cuando se maridan con alguno de los vinos de la bodega vallisoletana la comida se vuelve memorable, créenos.
José Ortega y Gasset, 32
Ovillo
Con una propuesta gastronómica que celebra los sabores de la cocina de mercado, Ovillo es un destino popular entre los amantes de la buena comida en Madrid. Sus platos creativos y bien ejecutados son el complemento perfecto para esos caldos con el único de José Pariente, que realzan los sabores y añaden una nota de elegancia a cada comida. El ambiente acogedor y el servicio impecable hacen de Ovillo un lugar imprescindible para disfrutar de una experiencia gastronómica memorable en la capital.
Pantoja, 8
A'Barra
Con una propuesta gastronómica moderna e innovadora, A’Barra es un referente en la escena culinaria de Madrid. Los platos que giran siempre en torno al producto, si son acompañados por los vinos de José Pariente, estos se elevan con sabores intensos y auténticos. La combinación de una cocina auténtica y única con los vinos de calidad de esta bodega, garantiza una experiencia gastronómica inolvidable en A'Barra.
Pinar, 15
Paco Roncero Restaurante
Ubicado en un edificio histórico en el corazón de la ciudad, Paco Roncero Restaurante ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel. Los vinos de Bodegas José Pariente complementan perfectamente la refinada cocina del chef Paco Roncero, añadiendo una nota de elegancia y frescura a cada plato. El ambiente exclusivo y el servicio impecable hacen del Casino de Madrid un destino gastronómico imprescindible en la capital.
Alcalá, 15
VelascoAbellà
Con tan solo unos meses de vida, VelascoAbellà, el nuevo proyecto del tándem de Óscar Velasco y Montse Abellà, se ha establecido como un referente en la escena culinaria de Madrid. Como no podía ser de otra manera, José Pariente tenía que estar presente en la carta de vinos, lo que te garantiza una comida de calidad acompañada de vinos extraordinarios pertenecientes a la D.O. Rueda.
Víctor Andrés Belaunde, 25
Sin duda, estos once restaurantes de Madrid ofrecen una experiencia gastronómica excepcional, en la que los vinos de Bodegas José Pariente son el compañero perfecto para disfrutar de los placeres de la buena mesa. Su elegancia, frescura y complejidad realzan los sabores de cada plato, convirtiendo cada comida en una experiencia inolvidable para los amantes del buen vino y la buena comida.