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Gastro agenda semanal en Madrid 2024
Semana 22
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29.05.24 Julián Acebes
Como es habitual, la capital se convierte en un hervidero de actividades culinarias, con propuestas que van desde la alta cocina hasta experiencias más informales y cercanas.
Nuestra gastro agenda semanal para la semana 22 del año incluye una variedad de opciones para todos los gustos. Los chefs de renombre presentan menús especiales y creaciones innovadoras, mientras que los restaurantes locales aportan su toque distintivo a platos clásicos. Esta diversidad culinaria refleja la riqueza y la creatividad que caracteriza a la escena gastronómica madrileña.
Créenos, la semana 22 promete ser un festín para los sentidos, con experiencias que te harán redescubrir el placer de la buena comida en la capital.
La taberna del buen rollo en la Milla de Oro: La Flaca
La taberna La Flaca, situada en la Milla de Oro de Madrid, inaugura la temporada estival con sus dos terrazas, ofreciendo el ambiente más canalla y divertido de la zona. Desde su apertura en 2023, se ha convertido en un referente para el afterwork y el flamenquito, gracias a su cuidada selección de platos típicos como el pincho de tortilla, la ensaladilla rusa, el pulpo y el jamón ibérico. Disfruta de una experiencia gastronómica única en La Flaca, donde el buen rollo está garantizado.
Disfruta con el nuevo menú Chamberí de los hermanos Sandoval
El nuevo menú "Chamberí" de Coque, creado por el chef Mario Sandoval, rinde homenaje al barrio que les acogió hace siete años. Con ingredientes de excelencia y un enfoque en la herencia y la innovación, el menú presenta platos como la Velouté de guisante y la Tartita de nuez asada. Los comensales podrán disfrutar de dos opciones de maridaje: "Armonía", con vinos españoles e internacionales, y "Premium", con vinos excepcionales y únicos. Visitar Coque es una experiencia culinaria que atraviesa la geografía española y ofrece una degustación inolvidable.
Gastronomía en clave literaria con el Grupo Oter
En el marco de la Feria del Libro de Madrid, el Grupo Oter invita a disfrutar de una experiencia gastronómica en clave literaria. Desde el 31 de mayo hasta el 16 de junio, sus restaurantes cercanos al Parque de El Retiro, como La Pulpería de Mila, El Barril de las Letras, Asador Gerardo y La Entretenida, se presentan como la opción perfecta para rendir homenaje a los grandes de la literatura. Fusionando gastronomía y letras, estos locales ofrecen un ambiente inigualable para celebrar la cultura y la cocina.
Zeitaku: lujo y sofisticación en las noches madrileñas
Zeitaku, ubicado en el número 20 de la calle de Antonio Maura, frente al Parque del Retiro, es un rincón gastronómico exclusivo con solo cinco mesas y capacidad para 20 comensales. Este espacio ofrece una experiencia única donde el lujo y la sofisticación se fusionan en un entorno sereno. El chef Lionel Trejo presenta una carta que refleja la auténtica cocina japonesa, con platos como Otoshi de frutas encurtidas y gyozas de carillera. Además, la terraza de Zeitaku es el lugar perfecto para disfrutar de las cálidas noches del verano y la primavera en Madrid.
La Cabra: la revolución gastronómica de Madrid que combina tradición y vanguardia
La Cabra, en el barrio de Trafalgar, ha redefinido la excelencia gastro en Madrid. Bajo la dirección de Javier Rozas, este restaurante combina la tradición con la vanguardia, manteniendo su legado mientras introduce innovaciones. La nueva barra circular ofrece un espacio acogedor para disfrutar de cócteles y vinos selectos. Su carta, centrada en “Producto, Fuego y Pasión”, destaca platos como el Jamón ibérico de bellota y el Bacalao con tallarines de calabacín. Con más de 200 referencias de vinos, La Cabra promete una experiencia gastronómica única, reflejando el espíritu de Madrid.