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Gastro agenda semanal en Madrid 2024
Semana 23
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05.06.24 Julián Acebes
En la semana 23 del año, Madrid sigue siendo hervidero de experiencias gastronómicas que prometen deleitar a locales y foráneos. Con nuestra selección de estos cinco planazos gastro, la capital ofrece oportunidades para disfrutar de la buena mesa en ambientes únicos y con la mejor compañía.
Sin ninguna duda, los planes de nuestra gastro agenda semanal para la semana 23 del año están diseñados para brindar momentos memorables.
No importa cuál sea tu preferencia, esta semana en Madrid puedes disfrutar de una auténtica fiesta de sabores, texturas y aromas en cada rincón de la ciudad. ¡Bon appétit!
Coque X Quintoelemento, un a cuatro manos de excepción
El restaurante Coque se une por segundo año consecutivo con el chef Juan Suárez de Lezo de Quintoelemento Restaurante para ofrecer un exclusivo menú a cuatro manos. Esta colaboración destaca platos emblemáticos de ambos chefs, fusionando tradición y modernidad con técnicas culinarias sublimes. El menú incluye delicias como el Dumpling crujiente con huevas de trucha y el cochinillo en tres pases. Con un precio de 250€ por persona, esta experiencia única se complementa con una selección de vinos cuidadosamente elegida por Rafael Sandoval. Reservas disponibles en el +34 916 040 202 o en coque.thequstore.com.
La Descarada, cocina mediterránea desenfadada en el Barrio de Salamanca
La Descarada, situada en el corazón del Barrio de Salamanca, es un restaurante que seduce con su cocina mediterránea tradicional y creativa. Ubicado en la calle José Ortega y Gasset, 73, y liderado por Antonio Beaumont junto a su pareja Valeria Trotta y su hija Eva, La Descarada destaca por platos como el crujiente de oreja con espuma de patata, lomo de corvina a la plancha, y piquillos rellenos de Angus. Con un ambiente acogedor y una propuesta gastronómica sorprendente, La Descarada invita a compartir y disfrutar de su esencia única. No te pierdas uno de los must para esta gastro agenda semanal.
Cielo del Urban, uno de los rooftops donde se respira Madrid
El Hotel Urban 5*GL inaugura su temporada de verano con la apertura de su terraza, el Cielo del Urban. Inspirada en un entorno paradisíaco en pleno centro de la capital, esta azotea ofrece una experiencia única con vistas panorámicas desde la sexta planta. Disfruta de la propuesta gastronómica "Mordiscos by CEBO" de los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo, así como de sesiones de DJ en directo los fines de semana. Un plan perfecto para disfrutar del verano madrileño con cócteles de autor y una selección de bocados para compartir.
Mateo Honten, la taberna japonesa perfecta para disfrutar del afterdinner
Después de una deliciosa cena, Mateo Honten en el barrio de Justicia ofrece una experiencia afterdinner única y sofisticada. Bajo la dirección del chef Edo Kobayashi, esta izakaya fusiona tradición y modernidad con una cuidada propuesta de cócteles de autor. Los bartenders crean bebidas exclusivas que combinan ingredientes como sake, yuzu, té matcha y mezcal. Destacan el Shironi, con ginebra Roku y sake infusionado con yuzu, y el Ichi, que mezcla sochu, licor de bergamota y té matcha. Perfecto para disfrutar en compañía y prolongar la velada en un ambiente muy especial.
Instagram: @mateo.honten
Papagena rinde homenaje a la ópera Medea con un menú de entreacto inspirado en Corinto
El Teatro Real estrena Medea de Marc-Antoine Charpentier del 6 al 10 de junio, y Papagena, su restaurante, celebra con un menú especial. Inspirado en la tragedia y su escenario en Corinto, el menú comienza con un cóctel exclusivo de Martini blanco, sirope de vermut y Pedro Ximénez. El primer plato es carpaccio de bacalao con tomates secos y pasas de Corinto, seguido de rodaballo marinado en vino tinto con menta fresca. El postre, Melekouni, es un dulce de miel y almendras, evocando amor y pasión. Una experiencia gastronómica única para los amantes de la ópera y la buena cocina.