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Gastro agenda semanal en Madrid 2024
Semana 32
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07.08.24 Irene S.
Volvemos con una nueva edición de la agenda semanal gastronómica de GastroMadrid. Esta semana, te proponemos cinco planazos inolvidables, créenos.
La semana 32 trae consigo una variedad de planes que no querrás perderte. La diversidad de opciones asegura que cada día esté lleno de nuevas sorpresas y oportunidades para explorar el mundo de la gastronomía de una manera fresca y emocionante. Te aseguramos que sea lo que sea que busques, Madrid tiene algo especial para ti.
Así que prepárate para marcar tu calendario y sumergirte en una semana de sabores inigualables. La agenda está repleta de eventos que destacan lo mejor de la gastronomía madrileña y más allá, ofreciendo una experiencia que celebra la creatividad y la pasión por la buena comida. ¡No te lo pierdas y acompáñanos en nuestra gastro agenda semanal para la semana 32 del año!
La Máquina celebra la Costera del Bonito del norte para hacernos viajar al Cantábrico
La Máquina está celebrando la Costera del Bonito del Norte, ofreciendo elaboraciones especiales con este pescado como protagonista. El Bonito del Norte, conocido por su carne tierna y sabor intenso, es preparado en platos como ensalada con tomate y pimiento, fritada de tomate, tacos al ajillo, a la plancha en bilbaína, y ventresca a la bilbaína. Los precios de estos platos varían entre 19 € y 22,5 €. Disfruta de estas delicias en diversas localizaciones de La Máquina, desde Caleido hasta Chamberí y en los Espacios Gourmet de El Corte Inglés.
La Cabrera, argentino por dentro y ahora también español por fuera
La Cabrera, conocido como "el secreto mejor guardado de Palermo", ha estrenado en Madrid una terraza con una carta exclusiva de tapas españolas. Ubicado en Velázquez 61, esta propuesta informal incluye clásicos como jamón ibérico, ensaladilla rusa, y croquetas de varios sabores. Además, la carta ofrece delicias como langostinos grillados, steak tartar y tacos de picaña. No faltan las icónicas empanadas argentinas para comenzar, seguidas por suculentas carnes como el ojo de bife y el chuletón. La experiencia se completa con cócteles innovadores diseñados por el bartender Christian Conde.
Bikini a la georgiana en Persimmon’s, en el barrio de Las Salesas
Persimmon’s, el restaurante georgiano del barrio de Las Salesas, presenta una innovadora versión del bikini con cochinillo a la brasa, adjika, zanahoria y repollo marinado. Esta exquisita reinterpretación del clásico sándwich mixto destaca por su adjika, una salsa georgiana que añade un toque picante y aromático, y los vegetales marinados que aportan frescura y acidez. Ubicado en la calle Bárbara de Braganza, Persimmon’s se ha convertido en un punto de encuentro destacado, ofreciendo una experiencia gastro muy especial y una propuesta de coctelería de autor basada en el tradicional destilado georgiano Chacha.
Tasty Poke para refrescar la semana
Tasty Poke, fundado en 2017 por Jaime Farto, David Salvador y Gema Salvador, se ha convertido en un referente de la comida rápida saludable en España. Con más de 30 locales, además de sus varias ubicaciones en Madrid, ofrece una experiencia que transporta a Hawái a través de su interiorismo y su filosofía basada en la frescura y la calidad. Este verano, Tasty Poke presenta dispone de propuestas de desayuno, como tostas de aguacate, bowls de queso griego con fruta de temporada y zumos recién exprimidos. Una opción ideal para empezar el día con energía y sabor .
Gastronomía y coctelería sobre el cielo madrileño en el rooftop de Thompson Madrid
El rooftop de Thompson Madrid redefine el concepto de ocio en el centro de la ciudad. Con una nueva decoración y distribución, este espacio ofrece una cuidada propuesta gastronómica diseñada por Familia La Ancha. La carta, basada en snacks ligeros, incluye croquetas de jamón, bravas, calamares y cheeseburgers, junto a platos más originales como poke de salmón con mayo kimchi y piña asada caramelizada. Además, la exclusiva carta de cócteles ofrece tanto clásicos como innovadoras reinterpretaciones, convirtiendo este lugar en un club al aire libre con una piscina y un pool bar para un disfrute total.