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Gastro agenda semanal en Madrid 2024
Semana 39
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25.09.24 Roberto Buscapé
Esta semana 39 llega cargada de propuestas irresistibles. Te invitamos a descubrir cinco experiencias culinarias únicas que harán que no quieras perderte ni un solo día. Créenos, los sabores y planes que te esperan son inolvidables.
Menús especiales, nuevos destinos, romanticismo y celebraciones son algunas de las propuestas que te encontrarás en estos días. Madrid se convierte en el escenario perfecto para explorar nuevas tendencias y redescubrir los sabores de siempre. No importa si eres amante de la alta cocina o de los platos más sencillos, hay algo especial aguardándote.
Así que prepara tu paladar y anota en tu agenda esta cita con lo mejor de la gastronomía madrileña. Los eventos de esta semana están diseñados para que disfrutes al máximo de la creatividad, la innovación y la pasión por la buena comida. ¡Acompáñanos en esta nueva entrega de la gastro agenda semanal de GastroMadrid para la semana 39 del año y déjate sorprender por todo lo que tiene para ofrecer!
Genko celebra el día del dumpling por todo lo alto con tres nuevas incorporaciones
El 26 de septiembre, Genko celebra el Día del Dumpling con un menú especial que incluye tres nuevas interpretaciones: Hakao de langostinos y bambú, Xiao Long Bao de cerdo ibérico con consomé y Siu Mai con cebolleta y salsa char siu. El restaurante, ubicado en el barrio de Salamanca, fusiona sabores asiáticos y españoles en creaciones únicas como el black dumpling de morcilla frita y el bao de rabo de toro guisado. Esta celebración ofrece una experiencia culinaria que combina tradición e innovación, destacando la versatilidad y riqueza de los dumplings en un homenaje a este icónico plato.
Aterriza en Madrid, La Social
La Social, un nuevo bar en Madrid ubicado en la Calle San Lorenzo 16, fusiona las culturas latinoamericana y china en un espacio vibrante y auténtico. Creado por los hermanos colombianos Daniel y Álvaro Rincón, el local ofrece coctelería exótica y sabores colombianos en un entorno decorado con influencias de ambas culturas. La Social es un punto de encuentro donde la música latina, desde salsa hasta reggaetón, crea un ambiente festivo. Además, su menú de comida para compartir incluye platos típicos como arepas y tequeños. Tras el éxito en Pekín y Shanghái, La Social llega a Madrid para ofrecer una experiencia única.
Instagram: @lasocialmadrid
El restaurante más romántico del otoño: Bodega de los Secretos
Bodega de los Secretos es un restaurante subterráneo situado en la bodega más antigua de Madrid, que data del siglo XVII. Su ambiente íntimo y misterioso, rodeado de cúpulas y hornacinas, lo convierte en un refugio ideal para desconectar del bullicio de la ciudad. Ofrece una cocina mediterránea de vanguardia con platos como risottos, raviolis y solomillo de ternera, además de una exquisita carta de postres. De lunes a jueves, disponen de un Menú Boutique con una selección de 8 platos, ideal para una velada romántica y especial en pleno centro de la capital.
La Máquina presenta las jornadas de la langosta roja
La Máquina inaugura sus tradicionales jornadas gastronómicas de otoño, esta vez dedicadas a la langosta roja del Cantábrico, uno de los mariscos más apreciados de la temporada. Desde el 19 de septiembre, este producto es el protagonista en todas las ubicaciones de La Máquina en Madrid, conocidas por ofrecer productos de primera calidad con una excelente relación calidad-precio. Las jornadas se desarrollarán en sus restaurantes de Ponzano, Jorge Juan, Sor Ángela de la Cruz y Plaza de La Moraleja, así como en Puerta 57 (Estadio Santiago Bernabéu), El Jardín de La Máquina, La Cantina, La Parrilla de La Máquina, Casa Nemesio y Narcisa. Además, en los vagones de Castellana, Goya y Gran Vía, se podrá disfrutar bajo pedido.
El Puerto de El Escondite, un nuevo destino gastronómico que une sabor y naturaleza
El Puerto de El Escondite es un restaurante situado en un entorno natural frente a un pantalán en la Ciudad Grupo Santander, que combina la gastronomía mediterránea tradicional con toques contemporáneos. Su carta destaca por pescados frescos, carnes selectas y arroces, como el arroz "a banda" con pato deshuesado. Además, ofrece entrantes como jamón ibérico y anchoas artesanas, y postres como tiramisú y torrija caramelizada. Acompañado de una cuidada selección de vinos de prestigiosas regiones de España y Francia, este refugio gastronómico ofrece una experiencia culinaria en un ambiente de tranquilidad y belleza natural.