.jpg)
Gastro agenda semanal en Madrid 2025. Semana 17
- juliacebes
- hace 2 días
- 3 Min. de lectura
Arranca la semana 17 con una selección de planes gastronómicos que demuestran, una vez más, por qué Madrid es una de las capitales culinarias más vibrantes de Europa. En esta nuestra gastro agenda semanal para la semana 17, os traemos propuestas que combinan autenticidad, creatividad y mucho estilo para disfrutar de la ciudad con todos los sentidos.
Entre las experiencias más destacadas encontraréis un viaje gastronómico que mezcla raíces españolas y sabores internacionales, una colaboración dulce que se despide esta semana, una cocina italiana sin normas, el renacer de un local emblemático y un espacio dedicado al matcha que promete convertirse en punto de referencia. Todo esto, con la esencia de siempre: producto, sabor y experiencias que dejan huella.
Por tanto, si esta semana queréis descubrir algo nuevo, probar sabores inesperados o simplemente disfrutar del placer de comer bien, no os perdáis nuestra gastro agenda de la Semana 17. ¡Cinco planazos que os harán querer saborear cada momento!
Papúa Colón, un viaje gastronómico entre raíces españolas, sabores exóticos y cócteles de autor
Ubicado en plena plaza de Colón, Papúa es mucho más que un restaurante: es un viaje sensorial donde la tradición española se funde con sabores del mundo. Alta cocina con alma viajera firmada por el chef Wilmar Soto, cócteles de autor a cargo del innovador Daniel Regajo y una decoración selvática que atrapa desde el primer minuto. Imprescindibles: su versión ssäm de la ensalada César, el arroz socarrat de gamba roja y su ya célebre "Perro Verde". Un plan ideal para los que buscan comer, beber y sorprenderse.
Última semana de Butter Lemon, la edición limitada de Madreamiga y Kitchenaid
Hasta el 27 de abril, Madreamiga y KitchenAid celebran la belleza de lo cotidiano con Butter Lemon, una joya pastelera de edición limitada. Inspirado en el tono Butter —Color del Año 2025 de KitchenAid—, este capricho combina masa de croissant, crema frangipane de almendra y mantequilla, y una sedosa cobertura de yogur lima-limón. Disponible en tiendas Madreamiga y por Glovo, es un homenaje dulce y nostálgico a los sabores de siempre. Perfecto para un desayuno especial, una merienda alegre... O simplemente porque sí.
Cocina italiana libre, sin prejuicios en Manifesto 13
En el número 12 de la calle Hartzenbusch se esconde una Italia distinta, inesperada. Manifesto 13 es el proyecto de los hermanos Duncan y el chef Simone Nebbia, donde la cocina italiana se libera de clichés sin perder su alma. Platos que recorren regiones poco conocidas, técnicas tradicionales reinterpretadas y una visión creativa que se resume en su lema: a modo nostro. Un viaje gastronómico personal, honesto y sabroso, que convierte cada visita en una declaración de intenciones. Porque aquí, lo italiano se vive sin prejuicios.
Un nuevo capítulo para el histórico Magadán de la mano de Lamucca
El histórico quiosco Magadán, fundado en 1907 en el Paseo del Pintor Rosales, estrena nueva etapa bajo el sello del Grupo Lamucca. Este icónico rincón madrileño, testigo de generaciones y punto de encuentro centenario, renace como un oasis urbano con una carta versátil que va del brunch al pepito de solomillo. La renovación respeta su esencia original, combinando el encanto de las terrazas parisinas con el espíritu acogedor de siempre. Un plan perfecto para saborear la historia sin prisa, en pleno corazón de Madrid.
Jade Matcha Gallery, el nuevo concepto en Las Salesas
En Las Salesas, Jade Matcha Gallery reinventa el ritual del té con un concepto único en Madrid. Ubicado en la galería del artista Carlos Mercado, este espacio fusiona matcha ceremonial de primer nivel con arte contemporáneo y bienestar. Más que una cafetería, es una experiencia sensorial donde diseño, cultura y sabor dialogan sin prisa. Con bebidas artesanales como el Vanilla Glow o el Hibiscus Mint, y actividades como yoga o talleres creativos, Jade se posiciona como el nuevo templo del matcha urbano. Ideal para resetear cuerpo y mente.
Comments