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El mapa definitivo de las cafeterías con más encanto de Madrid
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© Fanático Café
05.06.24 Julián Acebes
Madrid es una ciudad que nunca duerme, donde la oferta de cafeterías con encanto no deja de crecer, proporcionando a locales y turistas lugares únicos para disfrutar de un buen café. Cada barrio esconde rincones mágicos que invitan a detenerse y saborear cada sorbo en un ambiente acogedor y lleno de personalidad. Desde locales con estética vintage hasta espacios minimalistas y modernos, hay una cafetería para cada gusto y ocasión.
Para los amantes del café de especialidad, Madrid ofrece una gran variedad de opciones que destacan no solo por la calidad de sus productos, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y la trazabilidad del café. Estos establecimientos cuidan cada detalle, desde la selección de los granos hasta la elaboración de sus bebidas, asegurando una experiencia sensorial que va más allá del simple acto de tomar café. Además, muchas de estas cafeterías complementan su oferta con deliciosos pasteles, repostería artesanal y opciones saludables para todos los gustos.
Ya sea que busques un lugar para teletrabajar, reunirte con amigos o simplemente disfrutar de un momento de tranquilidad, este mapa definitivo de las cafeterías con más encanto de Madrid se convertirá en tu guía a seguir. Deja que sus aromas y sabores te envuelvan en una magia cafetera inaudita.
Fanático Café
Desde su apertura en 2015, Fanático Café ha revolucionado la escena cafetera de Madrid. Ubicada en Calle Alfonso Gómez, 15 es la única cafetería de especialidad de Madrid que se encuentra dentro de una fábrica/tostadero de café, ofreciendo no solo un espacio para degustar café recién tostado cada mañana, sino también la posibilidad de comprar café en grano o molido según el tipo de cafetera que utilices, asegurando que puedas disfrutar de la misma calidad en casa. La pasión de Fanático por el café auténtico y de origen se refleja en cada taza servida.
Fanático es la marca creada por La Mexicana, y su filosofía se centra en la diversidad y la riqueza de lo local. Con una selección de seis variedades de cafés de especialidad, provenientes de regiones como Guatemala, Kenia, Etiopía, Indonesia, Colombia y Zambia, Fanático garantiza un sabor único para los paladares más cafeteros. Además, hace muy poquito han lanzado un nuevo café muy exótico de Papúa Eastern Highlands que ha llegado para quedarse en la familia de Fanático. Probar cada uno de estos cafés es un auténtico viaje sensorial que te llevará desde los cultivos hasta la taza, resaltando los matices y aromas distintivos de su origen.
En este coffee lab, los baristas tratan el café con el máximo cuidado, mimando cada detalle del proceso. Esta dedicación asegura que cada taza de café tenga el sabor y la frescura que distingue a Fanático. Además, el ambiente acogedor y la atención al detalle hacen de Fanático Café un punto de encuentro ideal para los verdaderos amantes del café.
Recientemente, Fanático ha estrenado una nueva web, facilitando aún más el acceso a sus productos y servicios, sin olvidar que puedes visitarles de lunes a viernes, de 8:00 a 16:00, para disfrutar del ritual del café en un entorno donde la calidad extrema es la norma.
Ya sea porque quieres disfrutar de un café de calidad en Madrid, mientras tienes tu momento desconexión de la rutina, o para llevarte a casa alguno de sus extraordinarios cafés, Fanático Café es una opción imprescindible. Estarás deseando volver, créenos.
Mama Pottery Café
En pleno centro de Madrid, Mama Pottery Café se ha convertido en un rincón imprescindible para los amantes del café y del arte. Este acogedor establecimiento no solo destaca por ofrecer un café de especialidad de primera calidad, sino que también brinda una experiencia única: la posibilidad de pintar tu propia taza de cerámica mientras disfrutas de una deliciosa taza de café.
Mama Pottery Café nació con la idea de fusionar dos pasiones: el arte y el buen café. Desde sus inicios, se ha destacado por su café, el cual es tostado semanalmente por el mejor tostador de España 2022. Este cuidadoso proceso asegura que cada taza mantenga todo su aroma y matices, proporcionando una experiencia sensorial inigualable. Además, los lattes se preparan con leche fresca traída directamente de la sierra de Madrid, y las limonadas caseras se elaboran con limones naturales exprimidos cada mañana.
La propuesta de Mama Pottery Café va más allá del café. Los visitantes pueden elegir su propia taza de cerámica y los colores para decorarla, dedicando aproximadamente dos horas a esta relajante actividad. Una vez finalizada la pintura, las piezas son horneadas y estarán listas para ser recogidas unas semanas después, permitiendo a los clientes disfrutar de su creación en casa.
La carta de dulces no se queda atrás. Las tartas de queso y la red velvet son simplemente irresistibles, convirtiéndose en el complemento perfecto para cualquier bebida. Además, ahora con el calorcito puedes acompañarlas de un rico ice latte.
Mama Pottery Café es un espacio donde el arte y el sabor se encuentran, ofreciendo una experiencia única en Madrid que deleita tanto a los amantes del café como a los entusiastas del arte.
Hola Coffee
Hola Coffee nació en 2016 de la mano de dos amigos, Pablo y Nolo, quienes decidieron plasmar su visión sobre el café de especialidad y la comunidad que lo rodea. Con años de experiencia en diferentes áreas de la industria cafetera, ambos se embarcaron en este proyecto que ha evolucionado hasta convertirse en un referente tanto dentro como fuera de Madrid.
El crecimiento de Hola Coffee ha sido notable, pasando de ser el sueño de dos apasionados a un equipo de profesionales dedicados a ofrecer la mejor calidad y servicio posibles. En sus dos locales madrileños, se refleja su manera única de entender el servicio de café. Además, el café que tuestan en su Roastery del barrio de Lucero se sirve en los mejores establecimientos de la capital y se distribuye online a aficionados de todo el mundo.
Hola Coffee no solo ha destacado por la calidad de sus productos, sino también por su papel divulgador en el mundo del café de especialidad. Con la academia que fundaron y su podcast, comparten conocimientos y fomentan una comunidad inclusiva y accesible para todos los amantes del café. Su pasión se rige por valores claros: disfrute, sencillez e inclusividad.
Cada detalle en Hola Coffee es cuidado con esmero. Desde el tostado independiente de cada grano hasta la experiencia del consumidor final, todo está pensado para ofrecer un café con honestidad y cariño. Con Hola Coffee, un café no es solo especial por su sabor, sino por la experiencia y el conocimiento compartido en cada taza. No pierdas la oportunidad de disfrutar y descubrir por qué se han convertido en un nombre imprescindible en la escena cafetera de Madrid.
Los encontrarás en sus dos locales, donde podrás degustar el mejor café de especialidad y formar parte de esta apasionante comunidad.
Salón des Fleurs
Salón des Fleurs es un rincón con mucho encanto en el corazón de Chamberí que combina la elegancia de una floristería con la calidez de un salón de té y una cafetería, y una tienda de regalos únicos. Desde su apertura, este multiespacio ha capturado la imaginación y el corazón de quienes buscan un lugar acogedor y lleno de encanto.
Este establecimiento nos alucina por sus ocho rincones únicos donde puedes disfrutar de un té, café o tarta, cada uno con una decoración que cambia según la temporada gracias a su integración con la floristería. Las flores de temporada adornan cada esquina, creando un ambiente siempre fresco y renovado. La repostería casera también varía, ofreciendo sabores y aromas nuevos que despiertan cualquier apetito.
En el piso superior, los visitantes pueden encontrar una encantadora tienda de regalos, mientras que en la planta baja se ubica el taller de flores, donde la magia floral cobra vida. La decoración, con cómodas sillas y mobiliario acogedor, junto a grandes ventanales, crea un ambiente relajado y luminoso, perfecto para una pausa en el bullicio de la ciudad.
La carta de Salón des Fleurs es amplia y variada, con especialidades en café, té y repostería casera. Además de las opciones clásicas, frecuentemente se añaden propuestas de edición limitada que mantienen la oferta fresca y emocionante. Entre los dulces, destacan las tartas, pasteles y cupcakes, y para quienes prefieren algo salado, hay sándwiches y bocatines.
Es fácil enamorarse de Salón des Fleurs: una visita te permitirá disfrutar de sus deliciosos cafés y tés o alguna de sus exquisitas tartas, y probablemente te lleves a casa un hermoso ramo de flores. Este lugar no solo deleita el paladar, sino que también nutre el alma con su encanto y belleza floral, convirtiéndose en un destino habitual para quienes lo descubren.
The Fix
The Fix, ubicada en Luisa Fernanda, 15, es una cafetería de especialidad que ha dejado huella en Madrid desde su apertura en 2018. Su propuesta única se centra en granos seleccionados de diversas partes del mundo, tostados en su propio tostadero, The Fox Coffee Roasters. A pocos pasos del Templo de Debod, este local se ha convertido en un referente para los amantes del buen café y los brunchs.
La historia de The Fix es tan multicultural como sus dueños. Hugo Jiménez, colombiano, y Marta Castillo, madrileña, se conocieron trabajando en un café en Londres. Esta mezcla de culturas se refleja en cada rincón del establecimiento y en su menú. Con una estética minimalista e industrial, el hormigón y la madera se combinan con colores blanco y negro, creando un espacio acogedor y moderno donde disfrutar de un café excepcional.
La carta de The Fix es variada y atractiva, con opciones para desayunar, almorzar y disfrutar de un brunch. Destacan las tortitas, tostadas con opciones veganas, platos vegetales, ensaladas frescas y sabrosas hamburguesas. Cada plato se prepara con ingredientes de alta calidad, ofreciendo una experiencia gastronómica completa.
Entre sus opciones dulces, sobresalen el brownie de chocolate con frutas de temporada y la carrot cake, ambas disponibles según el día. Además, ofrecen repostería orgánica, sin gluten y algunas opciones veganas, satisfaciendo a todos los paladares.
Aunque, sin duda, la verdadera estrella es su café de especialidad. Gracias a su conocimiento y pasión, Hugo y Marta cambian regularmente las variedades de café según las temporadas de cosecha. La calidad del servicio es notable, con Hugo demostrando su habilidad en el arte del latte y Marta deleitando con su repostería fresca y deliciosa.
En The Fix, no solo se disfruta de un excelente café, sino también de un ambiente cuidado y un servicio impecable, haciendo de cada visita una experiencia memorable.
Bianchi Kiosko Caffé
Bianchi Kiosko Caffé, en el barrio de Malasaña, es otra de las paradas obligatorias para los amantes del buen café y las cafeterías con encanto en Madrid. Este modesto pero acogedor local fue inaugurado por Sandro Bianchi y su pareja, quienes convirtieron su pasión por el café en un proyecto que ha conquistado a los madrileños y visitantes por igual.
Sandro Bianchi, un italiano con una larga trayectoria como DJ y residente en el barrio desde hace años, se propuso transformar su experiencia negativa con el café en España. Su adicción al café y el deseo de mejorar su calidad fueron el motor para abrir este "speciality coffee", como él lo denomina. Así, Bianchi Kiosko Caffé nació con el objetivo de ofrecer una experiencia cafetera auténtica y de alta calidad.
El local, ubicado cerca de la plaza de San Ildefonso, destaca por su ambiente cálido y la atención al detalle. Aquí, los clientes pueden disfrutar de cafés provenientes de todo el mundo, elaborados con granos de pequeños cultivos y comercio justo. La variedad de la carta se renueva constantemente, ofreciendo siempre nuevas y emocionantes opciones. La cafetera es el corazón del negocio y garantiza que cada taza sea una obra maestra de sabor.
Además de su excelente café, Bianchi Kiosko Caffé ofrece leche ecológica y bebidas vegetales, así como una selección de dulces y salados caseros y orgánicos. La decoración, que incluye detalles únicos y materiales orgánicos, junto a la música cuidadosamente seleccionada por Sandro, crean una atmósfera inigualable.
Café solo, capuccino, latte o el refrescante cold brew, preparado mediante infusión en frío, cualquiera encontrará su opción favorita. Además, la leche utilizada proviene de granjas ecológicas, asegurando un producto sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
Bianchi Kiosko Caffé también promueve el respeto por el entorno. Así que, ya sabes, no te pierdas este rincón imprescindible. Te encantará.
Instagram: @bianchikioskocaffe
Ruda Café
En pleno barrio de La Latina, uno de los barrios más antiguos y encantadores de Madrid, se encuentra Ruda Café, una pequeña pero acogedora cafetería de especialidad. Desde su apertura en mayo de 2016, este café se ha convertido en un punto de encuentro obligado para los madrileños que flipan con el buen café.
Fundada por Ana Núñez, una arquitecta apasionada por la cultura cafetera, Ruda Café es ese lugar imprescindible para tomar una taza de buen café. Ana, después de trabajar en varias cafeterías para ahorrar y aprender sobre el mundo del café, decidió abrir su propio espacio. Utilizó sus conocimientos en arquitectura para construir y decorar el lugar, creando un ambiente que destaca por su pared de ladrillos y su mobiliario vintage.
La oferta de Ruda Café es simple pero impecable: cafés 100% Arábica de distintas procedencias, recién molidos y preparados con precisión. Aquí, los baristas se esmeran en servir espressos, americanos, capuchinos, lattes y café de filtro, afinando cada detalle para ofrecer el mejor sabor. Además, si eres un verdadero conocedor, no dejes de pedir tu espresso "naked" para disfrutar de toda la cremosidad y densidad del café.
Pero Ruda Café no solo es conocido por su excelente café. También cuenta con una selección de tés y una variedad de postres caseros que complementan a la perfección cualquier bebida. Entre sus delicias destaca "Las Rudas", unas pastitas con un toque de limón que son el acompañamiento ideal para cualquier café.
Ubicado junto al metro de La Latina, Ruda Café es un lugar perfecto para pedir un café para llevar o para reunirse y disfrutar del ambiente del rastro madrileño. La pasión y dedicación de Ana y su equipo se reflejan en cada detalle, haciendo de Ruda Café un imprescindible en la ruta de los cafés de especialidad de Madrid.
Pum Pum Café
Otra de las cafeterías de especialidad más emblemáticas y con más encanto de Madrid es, sin duda, Pum Pum Café. Situada en el maravilloso barrio de Lavapiés, esta cafetería ha ganado notoriedad entre todos los madrileños, gracias a su atmósfera acogedora y su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.
Fundada hace varios años, Pum Pum Café se ha convertido en un referente para quienes buscan un espacio donde disfrutar de un buen café, trabajar o simplemente relajarse. El local, con sus paredes de ladrillo visto, pizarras con mensajes y muebles antiguos, ofrece un ambiente cálido y acogedor, ideal para una pausa en el ajetreo diario.
Lo que distingue a Pum Pum Café es su enfoque en productos ecológicos y su oferta vegetariana y vegana. El café, proveniente de un pequeño productor madrileño, se tuesta y muele casi a diario, garantizando una frescura y calidad inigualables. Desde un clásico latte o capuccino hasta opciones más innovadoras como el filtro V60 o el espresso tónica, cada taza te conquistará con su gran sabor. Además, su chai, con un sabor potente y auténtico, es considerado uno de los mejores de Madrid.
Además, puedes redondear tu rato de relax y desconexión con una carta de opciones vegetarianas y veganas, que complementa a la perfección la experiencia. Este compromiso con la sostenibilidad y la alimentación saludable ha sido un pilar fundamental de su éxito y ha llevado a la expansión del proyecto con Pum Pum Bakery, Pizza Post y Parque Café.
Ubicado cerca de importantes centros culturales como Tabacalera y La Casa Encendida, Pum Pum Café se ha consolidado como un lugar imprescindible para los amantes del buen café y la comida ecológica. Más allá de su popularidad en Instagram, este rincón de Lavapiés ofrece una experiencia auténtica que combina tradición, calidad y conciencia ecológica.
Oryen
Si buscas una cafetería con un encanto inaudito, Oryen es el lugar que no podéis dejar de visitar antes o después de un paseo por el emblemático Parque del Retiro. Este acogedor local no podía faltar en este artículo, gracias a su amplia oferta de cafés de especialidad y su deliciosa propuesta gastronómica.
Desde su apertura, Oryen ha cautivado a los paladares más exigentes con su variedad de cafés de especialidad. En su brew bar, preparan cada taza con métodos de filtrado como Aeropress, Chemex, Syphon, V60 y Prensa Francesa. Además, su menú incluye clásicos como matcha latte y golden latte, así como innovadores cócteles como el pink espresso martini.
La oferta gastro de Oryen también merece gran atención. Platos como la focaccia de masa madre, carrot cake, huevos revueltos de gallinas libres con queso parmesano y aceite de trufa blanca, y su célebre banana bread, son solo algunas de las delicias que puedes disfrutar. Cada bocado está diseñado para complementar a la perfección su exquisito café.
También cuentan con una selección de tés de especialidad, incluyendo opciones orgánicas y fermentadas de todo el mundo, que es digna de mención. Ya sea que prefieras una taza de té o una de café, la experiencia en Oryen es siempre memorable.
La terraza de Oryen es una de las más solicitadas de la capital, especialmente en los días soleados. Tanto si decides sentarte fuera como dentro, es recomendable reservar con antelación o tener paciencia para esperar una mesa libre.
En definitiva, Oryen se ha convertido en una parada obligatoria en la ruta de las mejores cafeterías de Madrid. Su combinación de café de especialidad, platos deliciosos y un ambiente acogedor lo hace un lugar perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Instagram: @oryencafe
Misión Café
Finalizamos con Misión Café, el lugar que ha establecido un nuevo estándar para las cafeterías de especialidad. Desde su apertura el 24 de diciembre de 2017 en la calle Reyes, 5, se ha convertido en un templo cafetero que nunca falla. Más allá de su popularidad en Instagram, Misión Café destaca por su dedicación a la calidad, el servicio familiar y un fuerte compromiso con toda la cadena de valor.
La filosofía de Misión Café es que "cada paso importa". Trabajan estrechamente con proveedores de confianza y hornean diariamente su propio pan y repostería en su obrador contiguo, Misión Bakehouse. Esta atención al detalle garantiza productos frescos y deliciosos que complementan a la perfección su oferta de café de especialidad.
El equipo de baristas de Misión Café está altamente capacitado y enfocado en la trazabilidad y calidad del café. Además del café, la cafetería ofrece una cuidada selección de bebidas como té, cacao y kombucha de proveedores que comparten sus mismos valores de calidad y sostenibilidad.
La cocina de Misión Café se caracteriza por su pasión y constante evolución. Adaptan los menús según la temporada y preparan todos los platos en su propia cocina, donde encurten, ahuman y asan ingredientes de alta calidad para crear platos sencillos pero sobresalientes. Esta dedicación se refleja en cada detalle, desde los desayunos hasta las comidas y meriendas.
El servicio en Misión Café es amable y cercano, demostrando que un producto de alta calidad no está reñido con un trato familiar. La expansión con Misión Bakehouse en 2021 ha permitido no solo surtir a la cafetería, sino también ofrecer productos para venta directa y takeaway, consolidando su reputación en el mundo del café y la repostería en Madrid.
Para una experiencia que combina café excepcional, deliciosa repostería y un ambiente acogedor, Misión Café es sin duda una de las mejores opciones en Madrid.