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Los mejores restaurantes argentinos de Madrid
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© La Vaca Argentina
15.12.23 Raúl S.
Madrid es una ciudad que te ofrece lo mejor de la gastronomía mundial, y entre tanta variedad, hay unos restaurantes que destacan por su sabor y su esencia: los argentinos. En este artículo te vamos a llevar por un recorrido por los mejores sitios para comer como un auténtico gaucho en la capital española. Desde las pampas hasta el centro de Madrid, estos restaurantes te harán sentir como si estuvieras en Argentina con sus platos típicos y su ambiente acogedor. Acompáñanos en este viaje gastronómico donde el asado, las empanadas y el mate son los protagonistas de una experiencia única.
En este artículo vas a aprender los secretos de la cocina argentina en Madrid, desde las carnes a la parrilla que te hacen la boca agua hasta las empanadas que te llevan directo a Buenos Aires. Verás cómo estos restaurantes han conseguido traer la autenticidad de la gastronomía argentina a Madrid, ofreciendo a sus clientes una experiencia que no solo llena el estómago, sino también el alma.
Prepárate para una aventura por los sabores y aromas que definen la cocina argentina en Madrid con nosotros. Cada uno de ellos te invita a disfrutar de una experiencia donde la carne es la reina y el buen comer es la ley. ¡Bienvenidos a un viaje gastronómico que te muestra la magia de los mejores restaurantes argentinos de Madrid!
Secretos de Lola
En el corazón de Madrid, existe un rincón mágico donde las historias fabulosas continúan: Secretos de Lola. Grupo Ohana es una cadena que además de contar con este restaurante, poseen otra ubicación ya establecida: Santa La Vaca. Con la emoción y confirmación de abrir un tercero, transporta a sus comensales a un mundo lleno de imaginación, emoción y encanto.
El sueño comienza con la frescura de la carne argentina que llega semanalmente en avión desde Cabaña las Lilas, la mejor de Argentina. La esencia familiar se refleja en la dedicación, desde la decoración artesanal hasta la carta variada que fusiona las cocinas de ambos lados del Atlántico.
En este viaje gastronómico, los detalles enamoran: cada rincón del restaurante te lleva a un viaje directo a la infancia. Inspirado en Disney, Secretos de Lola ofrece una experiencia única, con una reciente remodelación que promete sorpresas y mucha magia.
La carta de cocktails despierta la imaginación con opciones como "Willy Wonka" y "Caipi-Yoda". Los platos, desde entrantes como las "Gyozas de gambas y vegetales al teriyaki" hasta carnes a la brasa como la "Entraña Angus Seleccionada", satisfacen todos los paladares. La experiencia culmina con postres caseros como el "Boleto Dorado Willy Wonka" y una selecta carta de vinos y licores.
En Secretos de Lola, cada visita es un viaje en el tiempo a la niñez, donde la fuerza de la cocina y la magia de la decoración se unen para crear recuerdos inolvidables. ¡Bienvenidos a la aventura culinaria que comienza en Secretos de Lola!
Piantao
Piantao es la encarnación del auténtico sabor de la parrilla argentina con un toque contemporáneo. Este proyecto, concebido por el experto Javier Brichetto, destaca por su personalidad inconfundible y la maestría que despliega a las brasas, siempre sorprendiendo a los comensales.
El viaje gastronómico que propone Piantao es un recorrido por las diferentes regiones de Argentina, con recetas originales que transportan a los clientes a través de aromas y sabores auténticos. Desde propuestas clásicas de la gastronomía de la Pampa hasta auténticos sabores de la Patagonia, todo bajo la dirección de Javier Brichetto.
En la carta de Piantao, destacan sugerencias del día como el Trío de Chorizo Bombón, Provolone, Berenjena y Pimiento Ahumado y el Secreto de Cerdo Ibérico a la Brasa. Además los entrantes como vegetales a la brasa y tubérculos ofrecen una amplia variedad para satisfacer todos los gustos.
Los cortes argentinos, desde el Vacío Argentino hasta la Entraña Premium de Black Angus, reflejan la calidad de la carne seleccionada y la dedicación a las técnicas de cocción a la brasa que definen la excelencia de Piantao.
Con identidad plena, Piantao se erige como un destino imprescindible para los amantes de la auténtica parrilla argentina en Madrid. Un lugar donde cada bocado es un viaje a la esencia misma de la gastronomía argentina, sin necesidad de salir de la capital española.
El Viejo Almacén de Buenos Aires
El Viejo Almacén de Buenos Aires es un rincón argentino en la bulliciosa Madrid que se erige como un templo de tradición y sabor. Fundado en 1977, este restaurante es más que una simple propuesta gastronómica; es un pedazo de Buenos Aires en la capital española.
Al traspasar las puertas de El Viejo Almacén, te sumerges en un viaje a través del tiempo y el tango. Con más de cuarenta años de historia, el lugar está impregnado de carteles, láminas y artículos que celebran la cultura tanguera, brindándote una experiencia única.
El plato fuerte de este templo gastronómico es, sin duda, la carne. Ya sea importada de la Pampa argentina o de Uruguay, cada corte es una oda a la tradición parrillera. Los viernes y sábados, el restaurante cobra vida con tangos en vivo, sumergiéndote aún más en la atmósfera porteña.
Manteniendo viva la llama encendida por sus fundadores, El Viejo Almacén se ha adaptado a los tiempos modernos sin perder su esencia. Desde políticos hasta artistas han sido testigos de la autenticidad que emana de este lugar, que ha sido escenario de películas y programas televisivos.
La carta del restaurante es un festín para los amantes de la cocina argentina. Desde las típicas empanadas y ensaladas frescas hasta los cortes de carne magistralmente preparados, cada bocado es una invitación a explorar los sabores más genuinos de la tierra de los gauchos.
Y si no puedes vivir la experiencia en el restaurante, El Viejo Almacén lleva la autenticidad argentina a tu hogar. La carnicería online ofrece la posibilidad de saborear cortes de carne importada y otros productos emblemáticos sin salir de casa.
En definitiva, El Viejo Almacén de Buenos Aires es mucho más que un restaurante argentino en Madrid; es un viaje al corazón de la cultura y la gastronomía porteñas, una experiencia que cautiva a los comensales y les hace sentirse, por un momento, como si estuvieran disfrutando de un asado en las calles de Buenos Aires.
MU! El Placer de la Carne
En MU! El Placer de la Carne puedes descubrir el auténtico paraíso de la carne argentina. Especializado en cortes argentinos y parrilla al carbón de quebracho, este restaurante se ha ganado la reputación de ofrecer una experiencia gastronómica única.
MU! eleva la experiencia de disfrutar de cortes argentinos a un nivel superior al utilizar la parrilla de carbón de quebracho. Este método de cocción le otorga a la carne un sabor inigualable y una textura que se derrite en la boca. Cada bocado es una celebración de la tradición y la calidad, transportándote directamente a las pampas argentinas.
La carta de MU! es un festín de sabores argentinos auténticos. Desde las clásicas empanadas, chorizos y morcillas, hasta los suculentos cortes como el Black Angus y la entraña, cada plato refleja la pasión por la carne de este restaurante. Las opciones de ensaladas frescas, pescados y hamburguesas añaden variedad al menú.
MU! no solo destaca por su excelente carne, sino también por su selección de vinos. Recomendamos acompañar tu comida con un tinto 100% Malbec, transportándote a los viñedos de Mendoza, Argentina.
Desde su inicio en 2015, MU! ha sido un referente de la auténtica gastronomía argentina en Madrid. Con tres ubicaciones estratégicas en Gran Vía, Sol y Huertas, MU! ha atendido a más de 20 mil comensales de todo el mundo, recibiendo elogios y reseñas positivas. Únete a la experiencia única de MU! El Placer de la Carne y deja que cada bocado te transporte a la esencia misma de Argentina.
La Vaca Argentina
Desde 1994, La Vaca Argentina ha sido un faro de la auténtica experiencia gastronómica argentina en Madrid. Ubicado en el Paseo del Pintor Rosales, este restaurante se ha ganado el corazón de los amantes de la carne con sus maestros parrilleros y una oferta que va más allá de lo convencional.
La Vaca Argentina destaca por sus exquisitos cortes de bife, entraña, asado de tira, chuletón y solomillo. Pero no es solo estos cortes lo que los distingue; sus empanadas criollas, tiramisú casero y el panqueque de dulce de leche se han mantenido como favoritos durante más de 15 años. Además, la innovadora selección de carnes al estilo New York, asadas al punto en parrilla de carbón vegetal y sazonadas con especias made in USA, brinda a los comensales una experiencia única.
La Vaca Argentina ofrece cortes como el Ribeye Steak, Beef Short Ribs y la Ribeye Burger, preparados al estilo New York. El Ribeye Steak, corte de lomo alto, se diferencia por el punto especiado que lo caracteriza, explicado por el experto parrillero del lugar. La carta se amplía con el clásico T-Bone, difícil de encontrar fuera de Estados Unidos.
Las carnes estilo New York se sirven con dos salsas a elegir: la L'VCA Special Sauce y la Manhattan Sauce. Además, las opciones de guarniciones, desde patatas fritas caseras hasta pimientos de Guernica, complementan la experiencia. La carta de vinos, con más de 60 referencias, y una amplia gama de destilados Premium completan la oferta.
Descubre la filosofía de La Vaca Argentina, donde la materia prima excepcional, la sala cuidada y la mejor relación calidad-precio se unen para ofrecer una forma diferente de comer, servir y sentir. ¡Una experiencia única en el corazón de Madrid!