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Los mejores restaurantes de comida americana de España
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© American Humo y Fuego
26.09.24 Irene S.
Sin ninguna duda, la gastronomía americana es una de las más populares en todo el mundo, y nuestro país cuenta con una gran oferta de restaurantes especializados en llevar a la mesa los sabores auténticos de los Estados Unidos. Desde hamburguesas jugosas y costillas ahumadas hasta opciones veganas llenas de creatividad, estos restaurantes destacan por su respeto a la tradición culinaria americana, fusionada con toques contemporáneos e ingredientes de alta calidad.
Estos restaurantes se han consolidado como auténticos referentes, ofreciendo una experiencia que va más allá de la comida rápida. Con recetas bien elaboradas y espacios que recrean el ambiente relajado de los diners estadounidenses, son el lugar ideal para disfrutar de platos tan icónicos como la cheeseburger, el pulled pork o el mac and cheese, preparados con ingredientes frescos y, en muchos casos, locales.
En este artículo te llevamos a descubrir los mejores restaurantes de comida americana en España, donde la atención al detalle y el sabor inconfundible se combinan para ofrecer una experiencia única. Perfectos para una salida casual o una comida entre amigos, estos locales te harán sentir como si estuvieras en pleno corazón de Estados Unidos sin salir del país.
Burmet
Si eres amante de la auténtica comida americana, no puedes dejar de visitar Burmet, un imprescindible de la escena gastronómica de la capital que este mes de septiembre celebra su quinto aniversario.
Con tres locales estratégicamente ubicados en Chamartín (Calle Luis Vives, 9), Arganzuela (Paseo de los Olmos, 13) y Moncloa (Calle Ferraz, 77), Burmet ha ganado una legión de seguidores, gracias a su especial dedicación al sabor auténtico de las barbacoas americanas. El secreto está en su cocina con parrilla de carbón: el 95% de sus productos pasan por el fuego, lo que les otorga ese inconfundible sabor ahumado que remite a las mejores parrillas de Estados Unidos.
Entre los platos más destacados de su carta están los nachos con queso fundido al josper, considerados por muchos como los mejores de Madrid, y sus impresionantes costillas de cerdo, cocinadas a baja temperatura y luego terminadas en la parrilla. Estos costillares, que superan habitualmente el kilo, son un auténtico festín para los amantes de la carne.
Sin embargo, si hay algo que define a Burmet son sus hamburguesas, reconocidas como de las mejores en la capital. Con una gran variedad de tipos de carne, tamaños y combinaciones, estas hamburguesas son altamente personalizables, lo que permite a cada cliente disfrutar de una experiencia única. Algunas de sus creaciones más populares son la "Blame Canada", la "Bacon Coffee Delight" y, nuestra favorita, la "Spicy Caramel", una hamburguesa creada para una inmensa minoría. Esta fue su primera hamburguesa lanzada con carne madurada, lo que aporta ese inconfundible sabor de la carne "dry aged". Su nombre proviene del proceso en el que se ahuman y caramelizan jalapeños en el josper, concentrando el dulce y el picante de una manera intensa, resultando en una maravilla en cada bocado.
Otra burger que nos encanta es la "Short Rib", la primera hamburguesa aniversario de Burmet. Se trata de un disco de carne cubierto por una costilla de vaca ahumada y cocinada a baja temperatura. Aunque la acompañan otros ingredientes, esta hamburguesa es la verdadera carta de presentación del restaurante, mostrando su técnica de cocción y ahumado en un solo plato. Su peso ronda entre los 400 y 500 gramos, lo que la convierte en una opción contundente para los que buscan una experiencia completa.
Burmet destaca también por su firme compromiso con tres valores clave: la calidad, la autenticidad y la honestidad. Este enfoque, junto con un servicio cercano y profesional, ha hecho de Burmet un destino ideal para disfrutar de una comida en familia o con amigos.
Además, para los amantes de las hamburguesas smash, Burmet ha lanzado Crackles, una submarca ubicada en la calle San Bernardo, 59, que ofrece una experiencia diferente, pero igualmente deliciosa.
¿Te lo vas a perder?
Santa Burg
Santa Burg, ubicado en el barrio de Sants en Barcelona, es un restaurante que destaca por su enfoque innovador y la calidad de sus productos. Fundado por el chef Alain Guiard, campeón mundial de catering en 2013, este local ofrece una experiencia gastronómica única, centrada en hamburguesas gourmet donde la carne Dry Aged es la gran protagonista.
Guiard, con una amplia trayectoria en cocinas francesas e internacionales, creó Santa Burg con el objetivo de elevar el concepto tradicional de hamburguesa, ofreciendo una fusión de técnicas culinarias y sabores internacionales. Su hamburguesa Santa JeanLux, por ejemplo, combina carne Dry Aged madurada, foie y manzana caramelizada, logrando una textura y sabor que no dejan indiferente a nadie.
Además de sus hamburguesas, Santa Burg ofrece una carta variada que incluye platos inspirados en diferentes culturas, siempre bajo el prisma de la cocina americana como denominador común. Destacan los tacos de rabo de toro con foie, los nachos con guacamole y queso fundido, y la exótica Santa Bollywood, una hamburguesa de pollo rebozado con salsa Tikka Masala y Tzatziki, o los extraordinarios nachos con queso.
El ambiente cosmopolita y joven del local, acompañado de una cuidada selección de cervezas artesanales y postres deliciosos, lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida informal pero de gran calidad.
Así que si buscas hamburguesas gourmet con esencia americana, Santa Burg es una parada obligada. Te encantará, créenos.
The Orange Club
The Orange Club, en el corazón de Valencia, ofrece una experiencia gastronómica única, donde la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente son tan importantes como el sabor. Este restaurante de hamburguesas se basa en tres pilares fundamentales: calidad de los ingredientes, compromiso con la tierra y una propuesta culinaria que combina tradición e innovación. Las carnes de ternera, vacuno y buey que utilizan provienen de ganaderías agroecológicas y sostenibles, con animales alimentados en pastos naturales y criados en libertad, garantizando un sabor auténtico y responsable.
El menú de The Orange Club está lleno de opciones irresistibles. Entre sus hamburguesas más populares se encuentran la Burger Old School, una versión clásica para los puristas, y la Burger Bangkok, con sabores exóticos inspirados en la cocina asiática. Además, cuentan con una línea de hamburguesas veganas, las “vurgers”, como la Vurger Thai y la Vurger Seul Spicy, elaboradas con ingredientes de origen vegetal sin comprometer el sabor.
El restaurante también ofrece una variedad de entrantes, como los tequeños de queso y las patatas, perfectos para compartir. Para acompañar, disponen de una cuidada selección de cervezas artesanales y refrescos ecológicos.
The Orange Club no solo invita a disfrutar de su comida en el local, sino que también permite hacer pedidos para llevar o recoger, con un sistema online sencillo y eficiente. Con su Club Card, los clientes pueden acceder a descuentos exclusivos y mantenerse al día con las últimas ofertas.
En definitiva, The Orange Club es la opción perfecta en Valencia para quienes buscan disfrutar de hamburguesas deliciosas y sostenibles, con un espíritu auténticamente americano.
Boston O’Brady’s
Desde 2009, Boston O'Brady's es uno de nuestros imprescindibles de cocina americana en Santa Ponsa, Mallorca. Este restaurante se ha ganado su lugar gracias a su compromiso con la calidad y el uso de ingredientes frescos de primera clase. Su filosofía es clara: ofrecer platos clásicos con un toque especial, siempre apostando por la frescura y la sostenibilidad.
La carta de Boston O’Brady’s incluye una amplia variedad de platos, con platos que representan lo mejor de la cocina americana. Entre sus especialidades destacan la Classic Cheeseburger, una jugosa hamburguesa con queso americano y patatas fritas, y la Veggie Burger, una deliciosa opción vegetariana que no escatima en sabor. No te pierdas el apartado de entrantes, a nosotros nos gustan muchísimo los nachos con queso y chile, las patatas fritas con queso y chile y la cesta de costillas, son perfectos para compartir, combinando texturas y sabores que invitan a repetir. Y por supuesto, los sándwiches: brutales.
Además de su oferta americana, Boston O’Brady’s sorprende con platos italianos como la lasaña y los spaghetti bolognese, ampliando así su propuesta culinaria y haciendo que sea accesible para todos los gustos. Para acompañar la comida, el restaurante cuenta con una excelente selección de cervezas artesanales y refrescos, ofreciendo un maridaje perfecto para cada plato.
El ambiente relajado y acogedor de Boston O’Brady’s, junto con su horario continuo de lunes a domingo, hace que sea el lugar ideal tanto para una cena informal con amigos como para disfrutar de una comida en familia.
Con su apuesta por la calidad y el servicio atento, Boston O’Brady’s es un destino imperdible para los amantes de la comida americana en Mallorca.
Gottan Grill
Es el turno de Gottan Grill, un restaurante que nos alucina con sus innovadoras hamburguesas con esencia americana. Nacida en Málaga y expandida a ciudades como Sevilla y Granada, esta marca destaca por su enfoque en hamburguesas de alta calidad, preparadas con ingredientes frescos y recetas que combinan lo clásico con lo innovador. Desde sus inicios, Gottan Grill ha ofrecido una experiencia gastronómica diferente, centrada en la creatividad y el compromiso con la calidad.
La carta de Gottan Grill ofrece una buena variedad de opciones, comenzando con entrantes originales como los Nachos Elegantes, el Timbal de Aguacate y las populares Alitas Candy Crush, que destacan por su increíble sabor. Pero la verdadera estrella del menú son sus hamburguesas, con opciones como la Bane, la Boda Roja y la Shuriken, todas elaboradas con carne de primera calidad y combinaciones sorprendentes de ingredientes. Además, el restaurante ofrece la posibilidad de personalizar las hamburguesas, permitiendo a los clientes elegir los ingredientes para crear su propia versión.
Uno de los aspectos más interesantes de Gottan Grill es su constante innovación. A través de su presencia en redes sociales, como Instagram, YouTube y Twitch, comparten no solo sus recetas, sino también su espíritu viajero. Exploran nuevos sabores y experiencias culinarias alrededor del mundo, que luego incorporan a su carta en ediciones especiales y limitadas.
Con su enfoque en la calidad, la creatividad y una experiencia moderna, Gottan Grill no puede faltar en este especial de restaurantes de cocina americana.
Jimbo Smokehouse
Jimbo Smokehouse se ha convertido en uno de los referentes de la cocina americana en España, trayendo consigo el auténtico sabor de las barbacoas del sur de Estados Unidos. Este restaurante, localizado en Madrid, se especializa en ofrecer una experiencia única basada en la técnica tradicional del smokehouse, utilizando ingredientes de calidad y respetando los tiempos de cocción que aseguran que cada corte de carne alcance su máximo sabor y textura.
Las carnes de Jimbo se preparan mediante un lento proceso de ahumado, que les permite conservar su jugosidad y aportar ese característico sabor ahumado. Además de los cortes clásicos de carne, Jimbo destaca por su variedad de entrantes originales, como los tacos de brisket y las alitas de pollo marinadas en salsas especiales, que son ideales para quienes quieren probar algo diferente y sabroso.
Otro de los puntos clave de Jimbo Smokehouse es su ambiente acogedor, donde la decoración rústica se combina con un toque moderno, recreando la atmósfera de las tradicionales parrillas americanas. La música que acompaña la experiencia es una selección de clásicos americanos, creando un espacio perfecto para compartir una comida en grupo, ya sea en sus mesas compartidas o reservando un espacio más íntimo.
Además, Jimbo ofrece servicio para llevar, permitiendo disfrutar de sus deliciosas carnes en casa. Con su combinación de tradición, calidad y un entorno agradable, Jimbo Smokehouse es el lugar ideal para los que buscan una experiencia auténtica de barbacoa americana en Madrid, consolidándose como una parada obligatoria para los amantes de las carnes ahumadas.
Los Bandíos
Los Bandíos, situado en Granada, es una parada obligada para los amantes de la comida americana con un toque atrevido y original. Este restaurante ha logrado consolidarse como uno de los mejores en su categoría, combinando ingredientes de alta calidad con una propuesta culinaria creativa que no deja indiferente a nadie.
Inspirado en la cultura "bandida" y desenfadada, Los Bandíos ofrece una carta llena de platos que fusionan la cocina tradicional americana con un giro innovador. Su plato estrella son los bocadillos, donde destacan opciones como el Cubano, hecha con cabeza de lomo ahumado, queso suizo y alioli de chipotle, entre ellos. Además, no puedes perderte el Meatball, con albóndigas 100% de ternera, salsa de tomate ahumada, queso provolone, parmesano, rúcula y albahaca.
Para los que buscan algo más que bocadillos, Los Bandíos también ofrece una variedad de sándwiches y bandejas que exploran otras facetas de la gastronomía americana. Destacan las alitas picantes, servidos con salsa barbacoa, mostaza y miel y la salsa bandíos, así como las costillas de cerdo, las cuales están deliciosas.
Con un ambiente acogedor y una estética rebelde, Los Bandíos es perfecto para disfrutar de una comida informal entre amigos, con la garantía de que cada plato está hecho con dedicación y pasión.
Si buscas sabores auténticos y un entorno desenfadado, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de lo mejor de la cocina americana en Granada. Te aseguramos que estarás pensando a volver a repetir en cuanto salgas por la puerta.
American Humo y Fuego
Si eres de los que busca incansablemente una auténtica barbacoa americana, American Humo y Fuego es un verdadero paraíso en pleno centro de Alicante. Este restaurante ofrece una experiencia genuina de la cocina del sur de Estados Unidos, centrada en el ahumado lento de las mejores carnes. Desde su apertura, ha logrado captar la atención de los amantes de la carne, quienes acuden para disfrutar de su propuesta única.
Uno de los grandes protagonistas del menú es su costilla de ternera, cocinada a fuego lento en un Kamado durante horas, lo que le otorga un sabor inconfundible, jugosidad y una textura que se deshace en la boca. El restaurante también es famoso por sus briskets y pastrami, disponibles fuera de carta para los clientes más fieles que conocen el secreto. Solo tienes que pedirlo al equipo, y si tienes suerte, podrás disfrutar de una ración extra.
El menú no se queda solo en las carnes ahumadas. También destacan opciones como el chorizo criollo, hecho desde cero y con unidades limitadas, que desaparecen rápidamente por su demanda. Además, las hamburguesas, como la Pastrami Burger y la Brisket Burger, son un verdadero festín para los amantes de los sabores intensos.
American Humo y Fuego abre de martes a viernes y cierra los fines de semana para recargar energías y seguir ofreciendo la mejor experiencia posible.
¿Estás seguro de que te quieres perder una experiencia de barbacoa que te transporte al sur de Estados Unidos sin salir de Alicante? Este restaurante es una parada obligada.
Instagram: @american_humoyfuego
Vicio
Vicio ha transformado la experiencia de las hamburguesas en España, destacándose como uno de los mejores restaurantes de comida americana del país. Fundado en Barcelona, este proyecto innovador ha conquistado rápidamente ciudades como Madrid, Valencia y Málaga, con su propuesta de hamburguesas smash que buscan la perfección en cada detalle.
La carta de Vicio se caracteriza por su sencillez y enfoque en la calidad. Entre sus hamburguesas más aclamadas están la Cheeseburger Trufada, una delicia con cheddar fundido y un toque de trufa que eleva el sabor a otro nivel, y la BBQ Bacon Cheeseburger, que combina la intensidad del bacon crujiente con la jugosidad de la carne smash. Además, Vicio ha pensado en todos los gustos, ofreciendo opciones veganas como la Vegan Truffle Burger, una alternativa que no sacrifica ni el sabor ni la textura.
Uno de los grandes atractivos de Vicio es su capacidad para fusionar el espíritu de la comida rápida americana con ingredientes frescos y de alta calidad. Todo se cuida al máximo: desde el pan brioche hasta la salsa Vicio, exclusiva de la casa, que le da un toque único a cada una de sus creaciones.
Con locales en varias ciudades y una fuerte presencia en redes sociales, Vicio ofrece servicio de delivery, take away, y también la posibilidad de disfrutar sus hamburguesas en el local. Cada hamburguesa de Vicio es una experiencia gastronómica que ha logrado convertir lo sencillo en una verdadera obra maestra de sabor. Si buscas una hamburguesa que lo tenga todo, Vicio es el lugar indicado.
Big Al’s
Desde su apertura en 2013, Big Al’s se ha establecido como uno de los principales destinos de comida americana en España. Con locales en Sitges, Barcelona y Vilanova i la Geltrú, este restaurante ha cautivado a los amantes de las hamburguesas con su propuesta de auténticas American burgers, cervezas artesanales y un ambiente acogedor que te transporta directamente a Estados Unidos.
Entre las favoritas se encuentran la Deluxe Cheeseburger, con doble carne de ternera, queso cheddar, lechuga, tomate y mayonesa, y la legendaria Fat Elvis®, que combina sabores inesperados como plátano caramelizado, bacon y salsa de mantequilla de cacahuete. Para los más aventureros, el The Three-Way™, una mezcla de ternera, pollo frito, pulled pork y cebolla crujiente, es una experiencia que no te puedes perder.
La carta de Big Al’s no solo ofrece hamburguesas. Entrantes como los Pulled Pork Nachos y las Three-Cheese Quesadillas son el complemento perfecto para empezar, y sus platos principales se acompañan siempre de sus famosas curly fries, que son un auténtico deleite.
Además, Big Al’s se preocupa por todos los comensales, ofreciendo opciones veganas como la Spicy Veggiepeño y la Vegan Deluxe, que demuestran que el sabor y la calidad no tienen que ver solo con la carne.
Con su ambiente informal y una cocina de alta calidad, Big Al’s se ha convertido en un lugar imperdible para disfrutar de una de las mejores hamburguesas americanas en España.