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Descubre de lleno la autenticidad del Mediterráneo: los mejores vinos de la D.O. Alicante
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© Bodega Las Virtudes
06.11.23 Irene S.
Enclavada en la soleada y apacible costa mediterránea, la Denominación de Origen Vinos de Alicante resplandece con una riqueza vinícola que invita a explorar sus tesoros enológicos. Esta región, bañada por el sol y acariciada por los vientos marinos, es cuna de vinos con carácter, arraigados en una tradición vitivinícola que se remonta siglos atrás.
Conocidos por su diversidad y calidad, los Vinos de Alicante ofrecen una amplia gama de experiencias sensoriales. Desde tintos robustos y aromáticos hasta blancos frescos y seductores, cada copa es un viaje a través de los sabores y aromas mediterráneos. La variedad Monastrell, reina indiscutible de la región, se erige como protagonista en la elaboración de estos vinos, transmitiendo la esencia misma de este territorio.
Las bodegas, arraigadas en la historia y la innovación, han sabido fusionar técnicas tradicionales con modernas prácticas enológicas. Este matrimonio entre la tradición y la vanguardia se traduce en vinos de calidad excepcional, con un carácter distintivo que refleja la pasión por el terruño y la viticultura. Estos caldos se presentan como auténticas joyas vinícolas, destellos de la riqueza gastronómica de la región mediterránea. ¿Te atreves a descubrir los mejores vinos de la D.O. Alicante?
La Sisca de Paqui, Viña Teulada y Vent de Gregal, de Bodega de Teulada
En el corazón de la costa mediterránea española, la Denominación de Origen Vinos de Alicante esconde verdaderos tesoros vinícolas. Bodega de Teulada, fundada en 1940, es una joya histórica en la región de Alicante. Con 103 socios productores de moscatel. Con esta preciada uva elaboran tanto vinos blancos secos, como dulces como vermuts la bodega mantiene viva la esencia de las antiguas organizaciones agrarias que surgieron a finales del siglo XIX. Desde la cepa hasta la botella, Bodegas de Teulada sigue un proceso minucioso y cuidadoso para brindarnos estos tesoros vinícolas.
En este artículo te llevamos a través de un viaje sensorial con tres de nuestros vinos favoritos de Bodega de Teulada: La Sisca de Paqui, Viña Teulada y Vent de Gregal.
Comenzamos con La Sisca de Paqui, un vino blanco seco elaborado a partir de la moscatel de Alejandría, que rinde homenaje a la incansable labor de su presidente Paqui Oller. Las uvas se obtienen de los bancales de la partida La Sisca en Teulada, recolectadas en perfecto equilibrio de azúcar y acidez. La fermentación y maceración en barrica con los hollejos realza su riqueza aromática y le aportan carácter. El resultado es un vino seco que sorprende con su tono dorado y deslumbra con sus aromas florales, fruta blanca y toques avainillados. En boca, revela frescura, sequedad y una acidez perfectamente equilibrada.
Viña Teulada, otro orgullo de Bodegas de Teulada, es un vino blanco seco de moscatel 100% auténtico vino de la Marina Alta que ofrece una experiencia fresca y afrutada. El proceso de elaboración, desde la selección de uvas hasta el embotellado, se realiza con minuciosidad para garantizar su calidad. Su Fermentación controlada y su elaboración delicada son las que ayudan a obtener este vino fresco de 11% de alcohol. Con su color pajizo brillante y aromas a flores del Mediterráneo y notas cítricas, Viña Teulada refleja la esencia de la moscatel de Teulada. En boca, su equilibrio de acidez y fruta lo convierten en una elección excelente.
Por último, pero no menos importante, tenemos el Vent de Gregal, un vino blanco semiseco 100% Moscatel. Un vino de color claro con aromas frutales y una elegancia única en boca.
Así que, si buscas vinos excepcionales de Alicante, estas tres opciones te transportarán a la soleada costa mediterránea con cada sorbo. ¡Descúbrelos y disfruta de un viaje sensorial único!
Porque Moscatel que no ve el mar, llora.
¡Porque en la Bodega de Teulada es donde nace, crece y vive el auténtico Moscatel!
Flor de Enya Tinto Ecológico y Guardianes del Fondillón, de Vinos de Algueña
Otra de las bodegas imprescindibles de la D.O.P. Vinos de Alicante, la Bodega Cooperativa de Algueña resplandece como un faro de tradición y calidad. Celebrando su próximo 50 aniversario en 2024, la cooperativa rinde homenaje a sus socios fundadores con su icónico vino "209 almas en una botella", una joya en formato magnum que encapsula la esencia y la pasión de cada uno de sus miembros.
Esta bodega, con 300 socios y 1.600 hectáreas de viñedo, es una pieza fundamental en el paisaje vinícola de la región. La esencia de la Bodega Cooperativa de Algueña radica en su enfoque tradicional, cultivando predominantemente en secano y con técnicas manuales, lo que preserva la pureza y calidad de la uva, con la Monastrell como su estandarte, reflejando la autenticidad de Alicante.
Desde GastroMadrid queremos recomendarte dos vinos extraordinarios de esta cooperativa: Flor de Enya ecológico y Guardianes del Fondillón.
El vino tinto ecológico Flor de Enya representa la frescura mediterránea en cada sorbo. Con uvas Monastrell y Garnacha, su color cereza intenso se fusiona con aromas frescos a frutos rojos y un ligero matiz de roble. En boca, su agradable estructura y complejidad revelan una maduración prolongada bajo el sol mediterráneo, aportando una dulzura natural que lo distingue.
Los Guardianes del Fondillón son la culminación del arte de la bodega. Este vino, noble y emblemático, proviene de uvas Monastrell, con un proceso lento y cuidadoso. Proveniente de soleras de 1996, 1980 y 1955, este vino encarna la esencia de su año de origen. Su nariz es una sinfonía de dátiles, higos y albaricoques deshidratados, con sutiles toques especiados, ahumados y de madera tostada. En boca, se revela una armonía entre la acidez y el dulzor naturales, perfecto para maridar con aperitivos, postres o disfrutar en soledad.
La Bodega Cooperativa de Algueña es el crisol de los sabores mediterráneos, donde la tradición se une a la innovación para ofrecer vinos de gran carácter, estructura y sabor. Cada botella es un testimonio del esmero de sus viticultores, transmitiendo la riqueza histórica y sensorial de Alicante en cada copa. Si buscas la esencia de la región en cada sorbo, no puedes perderte estos vinos, créenos. Entra en su tienda online para adquirirlos. O si prefieres descubrir los encantados de Algueña, no te pierdas sus experiencias de enoturismo visitando la bodega.
La Casa de la Seda, de Murviedro
Con una historia que abarca casi un siglo, Bodegas Murviedro es un legado en el mundo vinícola, destacando por su evolución constante y pasión por la calidad. Desde sus inicios en 1929 en Alicante, esta bodega ha labrado su camino con dedicación y visión, convirtiéndose en un referente de excelencia en la zona.
Desde su comienzo como Schenk España, la bodega se ha forjado a través del vino a granel y la exportación, evolucionando hacia el embotellado, ganando prestigio por su excelencia. La decisión estratégica de apostar por variedades autóctonas y viñedos de cepas viejas marca su transformación, demostrando su compromiso con la autenticidad del terruño.
En el corazón de Requena, nace La Casa de la Seda Bobal. Procedente de viñedos de la Finca El Ardal con más de 90 años y un clima continental con influencias mediterráneas, este vino representa la esencia misma de la región. El cultivo se realizó con mínima intervención para reflejar el potencial del terruño, con una vendimia en octubre de 2019.
El 100% de la variedad Bobal da vida a este vino que expresa la singularidad y el carácter autóctono de la zona. Su vinificación se lleva a cabo con delicadeza, desde la fermentación a 25ºC hasta su envejecimiento en roble francés, hormigón y tinaja de barro durante seis meses, creando un vino elegante y complejo.
La Casa de la Seda se convierte en un acompañante ideal para carnes rojas, caza, embutidos y quesos curados. Servido entre 16 y 18ºC, cada sorbo revela la pasión y el arte que residen en cada botella.
Además, Murviedro, con su Bodega Histórica, se ha empeñado en dar un paso hacia el futuro, apostando por la variedad Bobal y sus raíces. Este compromiso con el terruño y su identidad se traduce en cada gota de este vino, reflejando no solo la pasión por el vino, sino también el legado histórico y territorial de Requena. Si buscas una experiencia única enológica que capture la esencia de la región, La Casa de la Seda Bobal es una elección excepcional.
Fondillón Tesoro de Villena, de Bodega Las Virtudes
Finalizamos con Bodega Las Virtudes y su legado histórico arraigado desde 1961 en Villena, representa la rica tradición vitivinícola de la región. Esta cooperativa, un testimonio vivo de la pasión por el vino y la calidad, se ha destacado por sus constantes esfuerzos por la mejora y la innovación en la producción de sus vinos.
Desde la adquisición de toneles de roble en 1972 nace la solera madre del icónico Fondillón Tesoro de Villena, un vino de inigualable calidad y carácter. La bodega se ha mantenido fiel a sus raíces, evolucionando a lo largo de los años con un enfoque firme en la calidad, modernizando sus instalaciones y equipos para garantizar la excelencia en cada botella.
La elaboración de Fondillón Tesoro de Villena es un proceso minucioso que refleja la autenticidad y singularidad de Alicante. Realizado con una selección de vinos de Monastrell a través del tradicional sistema de criaderas y soleras, este vino se nutre de la rigurosidad y la tradición para lograr su inconfundible calidad. Es un vino generoso de alta gama, extraordinariamente exclusivo y reconocido internacionalmente, emparentado con productos emblemáticos como el Jerez, Oporto y Champagne.
El Fondillón es el resultado de cosechas excepcionales, elaborado únicamente con uvas sobremaduradas de viñedos viejos con escaso rendimiento de la variedad autóctona Monastrell, anclada en el Valle del Vinalopó. Este vino, sin añada específica, ha envejecido durante al menos 10 años en barriles, dando como resultado una mezcla única que transmite la riqueza y el carácter de su solera madre iniciada en 1972.
Cada botella de Fondillón Tesoro de Villena es una obra maestra del tiempo y el arte de la enología. El cuidado y la dedicación en su elaboración aseguran una calidad homogénea y excepcional en cada sorbo, destacando la importancia de conservar el legado vitivinícola de la región.
Bodega Las Virtudes, con sus más de 400 socios y su compromiso con la sostenibilidad, se ha convertido en un pilar fundamental en la producción de vinos y aceites de calidad, reflejando la autenticidad de Villena en cada botella y contribuyendo al prestigio de la enología alicantina en todo el mundo.