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Una oda de color rosáceo y calidad con los mejores vinos rosados de España
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© Viña Sastre
14.11.23 Julián Acebes
Sumérgete en el universo de los vinos rosados de España a través de una selección exquisita que cautiva paladares. En esta travesía vinícola, exploraremos la diversidad de matices y aromas que definen a estos elixires, desde los tonos rosáceos hasta las notas frescas y frutales que despiertan los sentidos.
Desde los viñedos más emblemáticos hasta los rincones menos conocidos, cada vino rosado cuenta una historia única. La tradición se entrelaza con la innovación, y en este artículo, te invitamos a conocer la esencia de estas joyas líquidas que son un deleite para los amantes del buen beber.
Desde propuestas clásicas hasta creaciones vanguardistas, los mejores vinos rosados de España destacados ofrecen una experiencia sensorial incomparable. Acompáñanos en este viaje por los sabores que definen la identidad vinícola de España, celebrando la magia que se encuentra en cada copa de estos elogiosos vinos rosados.
Merlot Rosé y packs regalo de Navidad, de Vegamar
Vegamar, arraigada en Calles, Valencia, es un refugio para los placeres culinarios. Desde su fundación en 1999, esta bodega familiar ha producido vinos que capturan la esencia de la serranía y el mediterráneo del alto Turia, gracias a sus viñedos rodeados por el río Tuéjar y el río Turia, un microclima único en los serranos, que da singularidad a sus vinos.
Pero Vegamar no es solo una bodega, es un oasis gourmet que alberga una amplia gama de productos premium. Desde exquisitos ibéricos hasta conservas del mar, dulces y destilados de la más alta calidad, la variedad es infinita. En su local en Sagasta, 14 en Madrid y sus sedes en otras ciudades del país, se puede disfrutar de catas de vino con maridajes perfectos y adquirir una amplia gama de productos gourmet.
Entre sus propuestas, el HUELLA de Merlot Rosé de Vegamar se destaca como una joya especial. Este vino 100% Merlot es joven, goloso y posee una estructura que deleita los sentidos. Con un color rosáceo y aromas intensos de fruta roja fresca sobre un fondo ligeramente lácteo, despliega una amplitud en boca con buena presencia de fruta y una acidez viva al final.
La combinación perfecta entre amabilidad en su entrada y la estructura en su paso en boca hacen del HUELLA un regalo extraordinario para las festividades navideñas. Su versatilidad para maridar con una amplia gama de platos, desde entrantes hasta quesos suaves, arroces de verduras, pollo y conejo, lo convierte en un acompañante ideal para las mesas festivas.
Y para aquellos que buscan regalos inolvidables en estas fechas, Vegamar despliega 18 packs regalo gourmet. Desde las opciones “Vino”, con diferentes referencias de Vegamar para los amantes del vino, hasta los packs “Gourmet”, que incluyen una selección de vinos acompañados de dulces, ginebras, quesos y embutidos ibéricos. No olvides los packs “Jamoneros”, que presentan una exquisita paleta ibérica de cebo o un jamón 100% ibérico de bellota Cinco Jotas, acompañados de vinos, champagne, dulces, licores y más.
La Navidad se convierte en una experiencia gastronómica memorable con Vegamar. Su HUELLA de Merlot Rosé y los packs regalo gourmet serán los grandes triunfos de estas fiestas, créenos.
Cuatro Pasos Rosé, de Cuatro Pasos de Martín Códax
La historia de Cuatro Pasos se entrelaza con un caserón solariego del siglo XVIII en el Camino de Santiago. Abandonado durante décadas, renació en 2003 como un símbolo de resurgimiento. Las bodegas modernas conviven en armonía con los vestigios del pasado, creando un ambiente ideal para la creación vinícola.
En el pintoresco valle de El Bierzo, cuyos viñedos son acariciados por la brisa fresca, nace Cuatro Pasos Rosé. Este vino mencía 100% es un testimonio de la excepcionalidad de El Bierzo, con parcelas en Otero y Villadecanes que resguardan las uvas mencía de la intensidad del sol, proporcionando una frescura única.
La meticulosa selección de las parcelas de valle conlleva una vendimia temprana, preservando esa frescura esencial para potenciar aromas intensos. El proceso de prensado directo de la uva asegura una extracción de color delicada, mientras la fermentación en frío a 18º conserva los matices frutales y florales de la uva.
Cuatro Pasos Rosé, un vino elegante y goloso, despliega su carácter varietal de mencía, con notas florales que encantan los sentidos. Inspirado en huellas de osos encontradas en los viñedos de El Bierzo, el vino ha adquirido un firme compromiso con la protección de esta especie en peligro de extinción.
La D.O. Bierzo, situada en la provincia de León, atesora una rica historia vinícola que se remonta a siglos atrás, ligada a los monasterios cistercienses del Camino de Santiago. El Cuatro Pasos Rosé se erige como un testimonio moderno de esta tradición ancestral, manteniendo la esencia de la región en cada sorbo.
La esencia de este vino no solo yace en su exquisito sabor, sino en el compromiso con la tierra, la tradición y la preservación de su entorno, reflejando la unión entre la historia y la innovación en cada botella.
Alceño Rosado, de Bodegas Alceño
En el corazón de Jumilla se encuentra Bodegas Alceño. Esta bodega, de tradición familiar desde 1870, se ha mantenido arraigada en el centro de Jumilla. Ahora, propiedad ahora de la Familia Bastida, fusiona nuevas técnicas de vinificación con la misma pasión por la tradición y la identidad que les ha distinguido a lo largo de generaciones.
La filosofía de Bodegas Alceño se enfoca en mantener la identidad y la naturaleza en cada etapa, desde el cuidado sostenible de los viñedos hasta los procesos naturales en la bodega, garantizando así la calidad que ha caracterizado a sus vinos a lo largo del tiempo.
La bodega ha mantenido su compromiso con el crecimiento sostenible y la innovación, adaptándose a las nuevas certificaciones de calidad y a las demandas cambiantes del consumidor. Además, su constante investigación y desarrollo de nuevas técnicas de vinificación va de la mano con su compromiso con la protección del medio ambiente.
Con un equipo técnico altamente cualificado, Bodegas Alceño garantiza la máxima seguridad y calidad en todos sus procesos, desde el campo hasta el embotellado final, brindando al consumidor una experiencia vinícola excepcional.
Un vino que nos encanta es el Alceño Rosado, una expresión golosa y equilibrada obtenida de los viñedos más jóvenes de Monastrell. Este vino se distingue por su cuidadosa elaboración dirigida a conservar los aromas primarios de la uva, manteniendo su intensidad a lo largo de todo el proceso de producción, incluyendo un control minucioso de las temperaturas.
Con origen en la D.O. Jumilla, este rosado destaca por su armoniosa combinación de aromas florales y frutales intensos, ofreciendo en boca una experiencia equilibrada e intensa, con un prolongado retrogusto que evoca la dulzura de la fruta madura, con agradables recuerdos a golosinas.
El Alceño Rosado es un reflejo del compromiso y la dedicación de Bodegas Alceño, un vino que capta la esencia de la región de Jumilla en cada sorbo y una verdadera joya en el mundo de los vinos rosados españoles.
Viña Sastre Rosado 2022 Marcelina Gómez, de Viña Sastre
En el cálido abrazo de la Ribera del Duero, la tradición y la pasión se entrelazan en el Viña Sastre Rosado 2022 Marcelina Gómez, una creación que rinde homenaje a la tierra de La Horra. La historia de Bodegas Hermanos Sastre, S.L. se entreteje con la rica tradición vinícola de la región. Fundada en 1992, la bodega surge como un sueño de la familia Sastre, decidida a elaborar vinos de calidad y carácter único.
Desde sus humildes comienzos con 23 hectáreas de viñedo, la familia ha mantenido una forma de cultivo y elaboración tradicional. Cada rincón de la bodega, situada en La Horra, se impregna de respeto hacia la tierra, reflejando la filosofía de mantener un cultivo sin adición de abonos minerales, herbicidas o insecticidas.
La orografía única de las laderas sobre el río Duero, a una altitud de 800 a 840 metros sobre el nivel del mar, aporta a los viñedos de Viña Sastre una exposición excepcional. Este terruño complejo, con suelos arcillosos calcáreos y una influencia climática mediterránea con carácter continental, contribuye al carácter distintivo de los vinos.
La crianza en las naves de barricas, que siguen manteniendo el espíritu tradicional, culmina en la elaboración de vinos excepcionales. En cada añada, Viña Sastre revela el gusto y el placer que se encuentra en la riqueza, densidad, dulzura, elegancia, raza, pureza y frescura de sus vinos.
El Viña Sastre Rosado 2022 Marcelina Gómez, monovarietal 100% Tinta del País, se despliega con un color fresa pálido y aromas intensos a frutas frescas. En boca, equilibrio, frescura y elegancia se entrelazan, ofreciendo un viaje sensorial único. La producción artesanal, con una densidad de plantación de 2.500 pies por hectárea, garantiza un vino excepcional.
Este vino, con aproximadamente 8,000 botellas producidas, se presenta como un regalo especial para los amantes del buen vino. Su análisis de cata revela un conjunto armonioso de aromas a fresas maduras, frescura, suavidad y una elegancia que persiste en la memoria sensorial. Viña Sastre, con su equipo dedicado, define el "Estilo Sastre" con cada añada, ofreciendo una experiencia única en cada copa.
Primer Rosé 2022, de Marqués de Murrieta
No podía faltar Marqués de Murrieta escribiendo su legado con cada cosecha, y su Primer Rosé 2022 encarnado la esencia misma del arte del vino. Fundada por Don Luciano Murrieta en 1852, la bodega Marqués de Murrieta no solo es pionera en la región, sino que también desempeñó un papel crucial en la internacionalización del vino riojano.
La familia Cebrián-Sagarriga, al frente desde 1983, ha llevado la tradición a nuevas alturas. El Castillo de Ygay, declarado museo en 2019, ha sido testigo de la evolución de la bodega, que, tras seis años de construcción, ha inaugurado una nueva era con modernas instalaciones en 2021. Más de 50,000 metros cuadrados de jardines rodean este hito arquitectónico, simbolizando la armonía entre pasado y futuro.
En pleno pulmón de la finca Ygay, donde nace la historia de Marqués de Murrieta, se cultiva la uva mazuelo para el extraordinario Primer Rosé. Este vino, nacido en 2015, refleja la dedicación a la investigación y la búsqueda de la perfección. La Finca Ygay, con su clima privilegiado y un equipo liderado por María Vargas, da vida a vinos con personalidad única.
Primer Rosé, elaborado exclusivamente con uva mazuelo, se presenta como una joya enológica. Tras una fermentación lenta y controlada, convive con sus lías finas durante 5 meses, desarrollando densidad y carácter. Este rosado, alabado por la crítica internacional, destaca por su seductor rango aromático de fresillas silvestres, grosellas y notas de monte bajo. En boca, exhibe equilibrio y armonía, culminando en un exquisito final.
Marqués de Murrieta, más que una bodega, es una filosofía de vida. Con la mirada puesta en el futuro, la familia Cebrián-Sagarriga se esfuerza por mantener viva la tradición, creyendo en la calidad, la excelencia y el equilibrio entre la historia y la innovación. Primer Rosé 2022, con su delicadeza y singularidad, es la expresión más joven y sutil de esta visión única en el mundo del vino.