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El 2024 va llegando a su fin, pero Madrid sigue estando cargado de planes gastronómicos que mezclan el encanto de la Navidad con la vanguardia culinaria. La ciudad se transforma en un epicentro de sabores y experiencias únicas, donde las propuestas efímeras, colaboraciones exclusivas y escenarios festivos invitan a descubrir lo mejor de la temporada. Nuestra gastro agenda semanal para la semana 50 del año sigue ofreciendo planes que sorprenden y emocionan a partes iguales.
Vas a poder explorar nuevas formas de entender la cocina, con ediciones especiales que unen tradición e innovación, food trucks que dan un giro inesperado a los clásicos navideños y menús que viajan a través de culturas lejanas sin salir de Madrid. Además, los amantes de las experiencias exclusivas podrán disfrutar de una terraza invernal con vistas espectaculares, mientras que la alta cocina se hace accesible en formatos inauditos.
Sin duda, esta Semana 50 nos invita a saborear lo mejor de la capital en un ambiente lleno de creatividad, tradición y espíritu navideño. ¿Estás listo para disfrutar de estos cinco planazos?
Pistola lanza una edición especial junto al chef Oswaldo González
Pistola, el innovador templo del bocadillo en Malasaña, presenta una colaboración exclusiva con el chef Oswaldo González. Juntos han creado una pistola de albóndigas picantitas con carne Discarlux, salsa de tomate casera, chipotle y hierbas frescas, servida en pan artesanal de El Horno de Babette. Esta edición especial refleja la visión de Pistola: reinventar el bocadillo madrileño con creatividad y sabor. Disponible solo este mes en la Calle Dos de Mayo, 1, esta delicia es un imprescindible para los amantes de la gastronomía más original. ¡No te lo pierdas!
Instagram: @quierounapistola
Supernormal y KitchenAid transforman la Plaza de Cataluña de Madrid en un pop-up
En plena Plaza de Cataluña, Supernormal y KitchenAid celebran la Navidad con un pop-up único que combina talleres de galletas para todas las edades, bebidas calientes y un mercadillo navideño. Entre el 12 y el 24 de diciembre, este espacio ofrece actividades como horneado de galletas con vino caliente para adultos y chocolate caliente para niños. Además, cuenta con delicias como crêpes, sándwiches de queso brie trufado y exclusivos productos artesanales. Ideal para crear recuerdos inolvidables en familia, este evento promete llenar de sabor y calidez las fiestas madrileñas.
Navidad con acento japonés en el mercado de Nuevos Ministerios con el food truck de Nomo
Grupo Nomo regresa al mercadillo navideño de Nuevos Ministerios con su famoso food truck, llevando lo mejor de la gastronomía japonesa con acento mediterráneo. Hasta el 5 de enero, podrás disfrutar de opciones como Tori y Ebi Gyozas, Yakisoba de ternera o langostinos, y el delicioso Katsu Sand. Para los más golosos, sus mochis de oreo y turrón son imperdibles. Firmada por el chef Naoyuki Haginoya, esta propuesta es ideal para compartir momentos únicos en familia o con amigos en un ambiente lleno de espíritu navideño. ¡Un plan diferente que no te puedes perder!
Disfruta del cielo de Madrid en la Winter Terrace de Dani Brasserie
Winter Terrace de Dani Brasserie es el lugar perfecto para disfrutar del invierno con vistas panorámicas al cielo madrileño desde el Four Seasons Hotel Madrid. Este espacio combina lujo y calidez, ofreciendo platos como carpaccio de alcachofa con trufa, fondue en tres versiones y un arroz meloso irresistible. Todo maridado con champán Ruinart, protagonista de esta experiencia après-ski urbana. Completa la velada con glühwein, chocolate caliente y una fondue de chocolate bajo las estrellas. Una propuesta ideal para tardes mágicas y sofisticadas en la capital.
Alta cocina en tarros de cristal en Mantequería Teresa Huertas
En el número 12 de la calle Fortuny, los hermanos Sandoval rinden homenaje a su madre con recetas tradicionales reinventadas por Mario Sandoval en Mantequería Teresa Huertas. Callos, cocido, y fabas con pichón, entre otras, se presentan en tarros de cristal, ideales para llevar o disfrutar en casa. Además, su oferta incluye pan artesano, foie y productos de temporada seleccionados de su finca El Jaral de la Mira. Para esta Navidad, destacan sus panettones gourmet y platos como cochinillo o pularda rellena, disponibles por encargo en su web. ¡Un lujo gastronómico!
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