.jpg)
Esta semana, en GastroMadrid queremos que descubráis una nueva selección de planes gastronómicos con la edición número 12 de nuestra gastro agenda semanal.
Entre las experiencias más destacadas, podréis celebrar el Día del Tiramisú con una versión auténtica del icónico postre italiano, recorrer una ruta de pintxos en un enclave exclusivo de la ciudad o sumergiros en un pop-up de champagne que fusiona arte y gastronomía. Además, esta semana llega con novedades en el mundo del vino, con una carta que apuesta por referencias sorprendentes, y una apertura que promete revolucionar la alta cocina japonesa en Madrid.
Por lo tanto, si buscas un plan gastronómico diferente, esta semana 12 te ofrece una selección que no dejará indiferente a ningún paladar. Toma nota y prepárate para disfrutar de sabores únicos en la capital. ¡No te lo pierdas!
Fratelli Figurato celebra el Día del Tiramisú
El 21 de marzo, Fratelli Figurato rinde homenaje al postre más icónico de Italia con su receta tradicional de tiramisú. Elaborado con cremoso mascarpone, bizcochos Savoiardi impregnados en café napolitano y pequeños trozos de chocolate crujiente, este postre captura la esencia de la auténtica pasticceria italiana. Los hermanos Riccardo y Vittorio Figurato celebran este día especial en sus locales de Madrid, con este gran protagonista de la gastronomía italiana. Una oportunidad perfecta para cerrar cualquier comida con un toque dulce y lleno de historia.
II Edición de la Ruta del Pintxo en LaFincaGrand Café
LaFinca Grand Café vuelve a poner el tapeo en el centro de la escena con la segunda edición de La Ruta del Pintxo, disponible hasta el 30 de marzo. Restaurantes como Mena, Shiraz e Indochina Brasa ofrecerán cada semana pintxos únicos con bebida por 5,50 €. Además, los participantes podrán sellar su pasaporte gastronómico y optar a una cena gratis en el restaurante ganador. Una cita imprescindible para descubrir nuevas creaciones y disfrutar de la mejor gastronomía en miniatura sin salir de Madrid.
Pop-up de Moët & Chandon x Pharrell Williams en Galería Canalejas
Hasta el 20 de abril, Galería Canalejas acoge una experiencia exclusiva con el pop-up de Moët & Chandon x Pharrell Williams. Este espacio efímero permite descubrir la colección de edición limitada creada por la Maison junto al icónico artista. Además de adquirir estas botellas exclusivas, los visitantes podrán disfrutar de un maridaje especial en el Café de Galería Canalejas, con Moët Impérial y macarons salados. También habrá personalización de botellas y un photobooth para inmortalizar el momento. Una cita imprescindible para los amantes del lujo y la gastronomía en Madrid.
Benares Madrid estrena carta "semiarriesgada" de vinos
Benares Madrid da un paso más en su apuesta por la cocina india con una nueva carta de vinos diseñada por Javier Cubillo en colaboración con María Herrera y el chef Luis Ojeda. Con cerca de 100 referencias, esta selección prioriza frescura, salinidad y acidez para equilibrar la intensidad de las especias. La propuesta incluye vinos ancestrales, espumosos y etiquetas de terruños autóctonos, junto con referencias de Sudáfrica, Alemania o Francia. Una carta pensada para realzar los sabores especiados sin opacarlos, ofreciendo maridajes sorprendentes pero cuidadosamente elegidos.
KŌ by 99 Sushi Bar ha abierto sus puertas
El Grupo Bambú da un paso más en su expansión con KŌ by 99 Sushi Bar, un nuevo concepto de izakaya que combina la esencia japonesa con un enfoque contemporáneo. Ubicado en la décima planta del renovado Bernabéu, este espectacular restaurante ofrece vistas privilegiadas y una propuesta gastronómica de primer nivel. Con Noam González al frente de la cocina, la carta apuesta por la mejor materia prima y sabores umami en platos como gyozas de jabalí, hosomaki de carabinero o robata de wagyu Kagoshima A5. Un imprescindible para los amantes de la alta cocina nipona.
Comentários