.jpg)
Gastro agenda semanal en Madrid 2025. Semana 15
- Roberto Buscapé
- 9 abr
- 3 Min. de lectura
Actualizado: 16 abr
Una nueva semana, desde GastroMadrid os traemos cinco planazos gastronómicos perfectos para disfrutar de la Semana Santa. Propuestas que combinan producto, creatividad y tradición en una edición especial de nuestra gastro agenda, pensada para quienes quieren saborear estos días festivos con algo más que torrijas. Nuestra gastro agenda semanal para la semana 15 del año se llena de sabores que marcan el inicio de la primavera y rincones donde cada bocado se convierte en una experiencia.
Entre los planes de esta Semana 15, podréis celebrar la Pascua con una propuesta artesanal pensada para los más golosos, saborear hamburguesas honestas en una escapada a Salamanca, descubrir quesos que saben a primavera, disfrutar de un menú con tintes festivos en un entorno de alta gastronomía o dejaros llevar por una cocina creativa, desenfadada y muy apetecible para estos días de descanso.
Por lo tanto, esta Semana Santa, no puedes perderte esta ruta gastronómica llena de planes irresistibles. Te invitamos a disfrutar de esta gastro agenda de la Semana 15. ¡Estamos seguros de que te va a encantar!
Celebra la Pascua en El Patio de Four Seasons Hotel Madrid con una dulce y artesanal propuesta
El Patio de Four Seasons Hotel Madrid se viste de Pascua con una propuesta repostera que combina lujo, tradición y creatividad. Hasta el 20 de abril, el lobby del hotel acoge cuatro irresistibles creaciones firmadas por la chef María José Parra: tres huevos de Pascua artesanales con sabores como chocolate y crema de cacahuete, mango cítrico o avellana praliné, y un sorprendente "nido" de tarta de queso. Una experiencia elegante y golosa perfecta para compartir en familia o con amigos en un entorno único.
Angus Deli en Salamanca, hamburguesas de verdad para Semana Santa
Si esta Semana Santa te escapas a Salamanca y te apetece darte un homenaje carnívoro, apunta Angus Deli. Desde 2019, esta hamburguesería apuesta por carne Angus ecológica de ganadería propia, criada en libertad en Ledesma. El resultado: hamburguesas jugosas, sabrosas y sin artificios que se disfrutan desde el primer bocado. Este año han participado en el Best Burger Spain con una propuesta que lo dice todo sin necesidad de palabras. Un planazo foodie en la Calle Pollo Martín, 38, ideal para los amantes de la carne sin tonterías.
Casabase sabe a primavera con sus quesos
La primavera llega a Casabase con nuevos quesos artesanos traídos directamente del Cilento de la mano del afinador Nicola. Afrodita, Occitano, Spino y Polvo son las nuevas joyas lácteas: afinados con licor de fresa, hierbas silvestres, aceite de oliva o ginebra de enebro. Todos elaborados a mano y en cantidades limitadas. En este rincón italiano de Núñez de Balboa, Francesco y Angelica te asesoran para llevarte un pedazo de Italia a casa, o para un picnic en el Retiro con sabor a tradición y autenticidad.
Celebra Semana Santa con la propuesta gastronómica de A'Barra
Semana Santa es el momento perfecto para dejarse llevar por la alta gastronomía en A'Barra, uno de los templos culinarios de Madrid con estrella Michelin. Su menú degustación, ideado por el chef Sergio Manzano, ofrece un homenaje vanguardista al producto de temporada con platos tan sugerentes como la "cigala meunière y coliflor" o el "besugo, sopa de ajo y pan de ácimo". La experiencia puede completarse con el exclusivo maridaje de Valerio Carrera, sumiller multipremiado. Un plan inolvidable para los que buscan una Semana Santa muy especial.
Cocina creativa y desenfadada en El Momento
En Paseo de Juan XXIII, 22, El Momento conquista con una propuesta fresca, viajera y sin pretensiones. Al frente, Iván Chalabi (ex MasterChef) firma una carta que combina sabores locales e internacionales: desde salmorejo cordobés y torreznos de Soria hasta tacos, patacones y burgers de pulled pork. Todo, con un punto creativo que sorprende sin perder el gusto de lo casero. Ideal para tapear entre amigos o celebrar algo especial en un espacio moderno y acogedor. Si buscas un plan gastro diferente en Madrid, este es tu momento.
Commentaires