01.08.24 Irene S.

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El Primer Rosé 2023 de la emblemática bodega Marqués de Murrieta es el elegido como el vino del mes de agosto de 2024 en GastroMadrid. Este rosado, nacido de la visión y dedicación de la familia Cebrián-Sagarriga, encapsula la perfecta unión entre tradición y modernidad que define a la bodega.

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La historia de Marqués de Murrieta es, en esencia, la historia del Rioja. Fundada en 1852 por Don Luciano Murrieta, quien aplicó técnicas aprendidas en Burdeos, la bodega no solo creó el primer vino de Rioja, sino que también se convirtió en pionera en la exportación de este preciado caldo a países como México y Cuba.

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El Primer Rosé 2023 destaca por ser el único rosado en España elaborado íntegramente con uva mazuelo, una variedad que aporta frescura y elegancia. Las uvas provienen del Pago Lucas, una parcela de 5 hectáreas en la Finca Ygay, cuyo suelo arcillo-calcáreo y cantos rodados contribuyen a la singularidad de este vino.

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La vendimia manual y un cuidadoso proceso de vinificación en depósitos de hormigón garantizan la máxima calidad. Tras la fermentación alcohólica a temperatura controlada, el vino madura con sus lías finas durante seis meses, adquiriendo una densidad y complejidad únicas.

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El resultado es un vino de semblante limpio y sutil, con aromas elegantes de cereza, frambuesa y manzana roja, notas florales y un toque mineral. En boca, el Primer Rosé 2023 es expresivo, sabroso y de textura sedosa, con una vibrante frescura que equilibra el conjunto.

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Perfecto para maridar con platos como tartar de gamba blanca, arroz cremoso con trufa o pasta fresca con langostino y yuzu, este rosado es un imprescindible para los amantes del vino. Como afirma María Vargas, directora técnica de Marqués de Murrieta, "En esta añada 2023, el mazuelo brilla de una manera especial y el Primer Rosé es prueba de ello".

marquesdemurrieta.com